- แป้ง - 7 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 220 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Vanillin - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 50 กรัม
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - - เพื่อรสชาติ
เราวัดปริมาณครีมที่จำเป็น ใส่แป้งลงในชามแล้วเทแป้งออก ไข่ตีด้วยน้ำตาลแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวแป้งตีไข่เกลือวานิลลินและโซดา ปั่นจนเกิดความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ในกระทะให้อุ่นเนย ป่นแป้งในกระทะเล็ก ๆ ทอดไว้ด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 นาที หมุนและทอดอีกด้านหนึ่งจนกว่าจะพร้อม เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล สนุก!
เสิร์ฟ: 3-4