แพนเค้กปรุงสุกในรูปแบบดั้งเดิมตามปกติไม่ต้องสงสัยมีรสอร่อยมาก แต่ถ้าหากเหตุผลบางอย่างที่คนไม่สามารถกินไข่และอาหารที่พวกเขามีอยู่? เรานำเสนอสูตรสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีไข่: ปรุงด้วยนม kefir เวย์หรือน้ำพวกเขาไม่เลวร้ายยิ่งกว่าแพนเค้ก "ธรรมดา"
ขนมแพนเค้กบน kefir ไม่มีไข่สูตรที่มีรูปถ่าย
แพนเค้กเหล่านี้นุ่มและยืดหยุ่น ให้ความสุขกับครอบครัวของคุณโดยการทำแพนเค้กฉ่ำทำโยเกิร์ตโดยไม่ต้องไข่! ควรสังเกตว่าจานนี้ไม่เหมาะสำหรับมังสวิรัติที่เข้มงวดและผู้ที่อดอาหารส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้ง - 2 ถ้วย
- Kefir - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เรารวมเกลือโซดาและน้ำตาลและเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในลิตรของ kefir หลังจากนั้นเราเทน้ำมันพืช
- ค่อยๆเทแป้งที่ร่อนลง โปรดจำไว้ว่าแป้งหนาขึ้นแพนเค้กจะหนาขึ้น ดังนั้นให้มองไปที่ความสอดคล้องของการทดสอบที่เกิดขึ้น: ถ้าคุณต้องการแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนบางแล้วใส่แป้งน้อยลง
- อุ่นน้ำมันในกระทะและเริ่มทอดแป้ง สำหรับแพนเค้กนั้นกระทะเหล็กหล่อมีความเหมาะสมมาก
- หลังจากทอดแป้งเนยแต่ละก้อนด้วยเนยละลาย
แพนเค้กแสนอร่อยไม่มีไข่ในน้ำสูตรที่มีรูปถ่าย
หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กบน Shrovetide การเตรียมจานเป็นเรื่องง่ายมากและผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดเตรียมของมันไม่จำเป็นต้องใช้เลย ทุกคนที่ถืออดอาหารสามารถปรุงอาหารสำหรับตัวเองและคนรักของพวกเขาแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมบางอย่างในน้ำโดยไม่ต้องเพิ่มของไข่ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำ (เย็น) - 1,5-2 ถ้วย
- เกลือและโซดาเล็กน้อย
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันทานตะวัน - 50-70 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: เกลือแป้งน้ำตาลและโซดา (เล็กน้อย - ที่ปลายมีด)
- เติมน้ำให้เข้ากันและปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือปัด
- เราเทน้ำมันลงไปผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาที
- กระทะทอดไฟเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย เราอบแพนเค้ก
แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนบนนมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่สูตรที่มีรูปถ่าย
พวกเขาเปิดตู้เย็นและพบกับความหงุดหงิดที่นมถูกพองขึ้น ไม่ต้องเสียใจ - แพนเค้กที่ทำจากนมเปรี้ยวปรุงสุกโดยไม่มีไข่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและทุกคนจะชอบมันจึงกล้าเริ่มทำอาหารและทำให้เพื่อนและญาติของคุณมีความสุขกับอร่อยอร่อยแพนเค้กกับนมเปรี้ยว!ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นมเปรี้ยว - 1 ลิตร
- เนย - 50-70 กรัม
- แป้ง - 2-2,5 ถ้วย
- น้ำตาล - 1,5-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- โซดา - บนปลายมีด
- น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ผสมเกลือ, แป้ง, น้ำตาล, โซดาและนม 1 แก้วอย่าให้มีก้อน
- นมที่เหลือจะถูกนำมาจุดที่จุดไฟเผาและเทลงในแป้ง
- เราใส่เนยละลายลงไปก่อนแล้วจึงใส่น้ำมันทานตะวันลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ผสมทั้งส่วนผสมให้เข้ากัน
- หลังจาก 5-7 นาทีให้ทอดไปยังแพนเค้ก (อุ่นกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน)
แพนเค้กฉ่ำบนน้ำต้มที่ไม่มีไข่สูตรที่มีรูปถ่าย
แพนเค้ก fishnet อร่อยอร่อยสามารถปรุงไม่เพียง แต่ในโยเกิร์ตหรือ kefir แต่ยังอยู่ในน้ำเดือด! สูตรนี้ถูกคิดค้นโดยมังสวิรัติและแพร่หลายอย่างรวดเร็วบนอินเทอร์เน็ต หลากหลายโต๊ะ Maslenitsa ของคุณเตรียมความพร้อมสำหรับผู้เข้าพักและครอบครัวที่ยอดเยี่ยมแพนเค้กฉ่ำโดยไม่ต้องไข่ในน้ำเดือดส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม - 1 ลิตร
- แป้ง - 2,5-3 ถ้วย
- เนย - 70 กรัม
- เกลือ - หยิก
- โซดา - ครึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ก่อนผสมแป้งน้ำตาลเกลือและโซดาแล้วเทนมทั้งหมดและกวนอีกครั้ง แป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว
- เราเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันผสมเครื่องผสมแป้งและในเวลาเดียวกันเทลงในน้ำเดือดด้วยเจ็ทขนาดเล็ก
- มันยังคงเพิ่มเนยละลายลงไปในแป้งให้ชงเพียงเล็กน้อยและเริ่มที่จะทอด
แพนเค้ก fishnet ที่ละเอียดอ่อนไม่มีไข่สูตรที่มีรูปถ่าย
เพื่อให้แพนเค้กที่คุณชื่นชอบเปิดออกอร่อยคุณจะต้องมีเงื่อนไขเพียงอย่างเดียว - เพื่อเตรียมแป้งอย่างถูกต้อง หากสัดส่วนของส่วนผสมทั้งหมดถูกพบอย่างถูกต้องแพนเค้กจะบางและละเอียดอ่อนและจะไม่ยึดติดกับกระทะแม้ว่าจะทำด้วยไข่ ขอบคุณสูตรนี้คุณจะได้รับแพนเค้กบางละเอียดอ่อนมากส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม - 300 มล
- แป้ง - 15-20 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- โซดาและน้ำส้มสายชู - ช้อนชาไตรมาส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- รวมอาหารทั้งหมดยกเว้นโซดาและน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น เพื่อหลีกเลี่ยงก้อนป่นคุณสามารถผสมน้ำตาลเกลือและแป้งและผสมลงในนมและน้ำได้อย่างช้าๆ
- ปล่อยให้มันต้มประมาณสองชั่วโมงแล้วเริ่มทอดแพนเค้ก มันก็พอ 50-60 วินาทีสำหรับแป้งที่จะทอดด้านหนึ่ง ใช้ไม้พายเพื่อเปิดแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง
แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมนมไม่มีไข่สูตรพร้อมภาพ
ความลับของสูตรนี้คือการปล่อยให้มันก่อให้เกิดการทดสอบ (ประมาณครึ่งชั่วโมง) แล้วแพนเค้กในนมเปิดออกสวยงามแม้ว่าจะไม่ได้เพิ่มไข่ พยายามปรุงอาหารด้วยสูตรนี้และคุณจะได้รับ fishnet ดีแพนเค้ก!ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม - 1 ลิตร
- แป้ง - คู่แว่นตา
- น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- บางน้ำตาลและเกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ในนมอุ่นเราใส่เกลือด้วยน้ำตาลร่อนแป้งและทำแป้ง
- เราเทน้ำมันลงไปทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ก่อนทอดให้เติมน้ำมะนาวและโซดาเล็กน้อย ผสมและแพนเค้กอบ