แพนเค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยบน kefir - จานที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยแม้ว่าพวกเขาจะสามารถทำได้ในเวลาอื่น ๆ ของวัน ความลับของการปรุงอาหารแพนเค้กดังกล่าวคือการทดสอบซึ่งควรจะเป็นของเหลวมากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงมักปรุงด้วยน้ำเดือดหรือไม่มีไข่ แพนเค้กมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและโดยปกติแล้วจะมีรูที่สวยงาม ในบทความนี้เราเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำแพนเค้กแสนอร่อยและปากรดน้ำ
แพนเค้กซื้อใน kefir, สูตรที่มีรูปถ่าย
จานนี้จะตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบทั้ง Maslenitsa และวันหยุดอื่น ๆ ไม่ยากที่จะทำอาหาร ลองสูตรสำหรับแพนเค้กคัสตาร์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ใน kefir - คนที่คุณรักจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง!ส่วนผสมที่จำเป็น:
- Kefir 2,5% - 250 มล
- แป้ง - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำ - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 รายการของ l
- เกลือและโซดาเล็กน้อย
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เราตีไข่เพิ่มเกลือและน้ำตาลให้กับพวกเขาแล้ว - โซดาและโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- เพิ่มแป้งและทำให้แป้งหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อน แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยว
- เทลงในน้ำเดือดและผสมให้เข้ากันทันที ถ้าแป้งหนาเกินไปให้เจือจาง kefir
- ตอนนี้เพิ่มเนยลงในแป้ง
- แพนเค้กทอดบนกระทะอุ่น (สามารถไม่มีน้ำมัน)
- จานสำเร็จรูปจะถูกป้ายด้วยน้ำผึ้งนมข้นหรือแยม
แพนเค้กบางบน kefir กับหลุมสูตรที่มีรูปถ่าย
ดีใจที่คนที่คุณรักด้วยแพนเค้กแบบ openwork ที่ละเอียดอ่อนบน kefir แพนเค้กทำด้วยรูและละเอียดอ่อน จานนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายส่วนผสมที่จำเป็น:
- Kefir - คู่ของถ้วย
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 รายการของ l
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
- เกลือและน้ำตาล
- น้ำเดือด
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: เกลือน้ำตาลไข่แป้งและโยเกิร์ต ตีแป้งหรือเครื่องผสมจนกว่าส่วนผสมจะมีลักษณะสม่ำเสมอและไม่ควรมีก้อน
- โซดาใส่แก้วในน้ำเดือดลงไปผัดและเทลงในแป้งที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันและรอประมาณ 5 นาที
- ใส่ช้อนโต๊ะเนยลงในแป้งแล้วเทลงในกระทะ (อุ่นกระทะก่อน)
แพนเค้กอร่อยใน kefir - สูตรที่ไม่มีไข่
จะทำอย่างไรถ้าไม่มีไข่ในบ้าน แต่ต้องการเตรียมแพนเค้กที่มีกลิ่นหอมและหอมกรุ่น ไม่สำคัญ! คุณสามารถทอดแพนเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องไข่กับ kefir นอกจากนี้ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติหรือเร็วสูตรนี้จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอนส่วนผสมที่จำเป็น:
- Kefir - 1 ลิตร
- แป้ง - คู่แว่นตา
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ผสมโซดาเกลือน้ำตาลและโยเกิร์ต ผสมกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วเพิ่มน้ำมัน
- แป้งลอดแล้วเทลงในส่วนผสมของส่วนผสม โปรดทราบว่าด้วยแป้งหนาคุณจะได้รับแพนเค้กหนาดังนั้นถ้าคุณต้องการคนผอมให้เพิ่มแป้งน้อยลง ในกรณีใด ๆ หลีกเลี่ยงก้อน
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและความร้อน คุณต้องใช้กระทะเหล็กหล่อ
- เริ่มต้นแพ็คเค้กอบมากกว่าความร้อนสูง เปิดแพนเค้กด้วยสองสะพาย
แพนเค้ก Openwork บน kefir, สูตรที่มีรูปถ่าย
เจ้าของบ้านแต่ละคนอาจมีสูตรของตัวเองสำหรับแพนเค้กที่ละเอียดอ่อน แต่คุณสามารถลองสิ่งใหม่ ๆ ได้ ปรุงสุกบนแพนเค้ก openwork โยเกิร์ตเช่นทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นส่วนผสมที่จำเป็น:
- Kefir - แก้ว
- น้ำตาล - ครึ่งถ้วย
- แป้ง - 2 ถ้วย
- คู่ของไข่
- น้ำ - 2 ถ้วย
- โซดา - 1 ช้อนชา
- Vanillin - 1 ช้อนชา
- น้ำเดือด - 1 แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- Kefir ผสมกับไข่และผสมในเครื่องปั่น เราเทเกลือและน้ำตาลและวานิลลาเพียงเล็กน้อย
- เพิ่มแป้งและน้ำ (ไม่เดือดน้ำ) ขณะนี้เชื่อมต่อโซดากับน้ำเดือดและเทลงในแป้ง การสัมผัสขั้นสุดท้าย: เทน้ำมันดอกทานตะวันและเทส่วนผสมให้ละเอียด
- ความร้อนกระทะกับเนยและทอดแพนเค้กแสนอร่อย
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กแสนอร่อยบนเปรี้ยว kefir, สูตรที่มีรูปถ่าย
แพนเค้กดังกล่าวสามารถนำมาใช้เพื่อเติมเต็มความหลากหลายของไส้ (เบอร์รี่เห็ดชีสกระท่อมกับลูกเกดมันฝรั่งบด ฯลฯ ) แพนเค้กในเปรี้ยว kefir - หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมส่วนผสมที่จำเป็น:
- kefir เปรี้ยว - 500 มล
- แป้ง - 1 แก้ว
- คู่ของไข่
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน - 4 รายการของ l
- เกลือและโซดาเล็กน้อย
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ปัดไข่ผสมกับน้ำตาลคีเฟเชียและเกลือ แล้วผสมแป้งกับโซดาและหว่าน ผสมกับของเหลวและเพิ่มน้ำมัน
- ทอดแพนเค้กจนทึบ หล่อลุกแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยเนยละลาย
แพนเค้กบน kefir กับน้ำเดือดสูตรที่มีรูปถ่าย
พยายามที่จะปรุงอาหารแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมเมื่อ kefir กับน้ำเดือด สูตรนี้คล้ายคลึงกับวิธีการเตรียมก่อนหน้านี้ แต่บางทีตัวเลือกนี้จะดึงดูดคุณมากขึ้น สัดส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันเล็กน้อย - การทดลองยินดีต้อนรับคุณเสมอ!ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แก้วโยเกิร์ต
- แก้วแป้ง (ลอดก่อน)
- แก้วน้ำเดือด
- เกลือ - polchaynoy ช้อน
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ
- โซดาเล็กน้อย
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วให้เอาชนะไข่และใส่เกลือลงไป
- เทน้ำเดือดลงในไข่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้งแล้วผสมกับ kefir
- รวมแป้งกับโซดาและค่อยๆเติมไข่ลงไปในน้ำ คน
- เพิ่มน้ำตาลและเนย
- ดำเนินการทอด แพนเค้กควรเปลี่ยนเป็นสีทองที่สวยงาม