ของหวานครีมยังคงเชอร์รี่สดแช่แข็งโดยไม่ต้องหลุมเป็นสิ่ง! และคุณสามารถใส่ไว้ในพายและเกี๊ยวกับเชอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวที่จะปั้นและขนมหวานเป็นหลายแต่ง ... ฉันเสนอเพื่อเตรียมขนมวิเศษของเชอร์รี่กับครีมและนม เชอร์รี่ไม่สามารถถูกแช่แข็งได้ล่วงหน้า ในฤดูกาลของผลเบอร์รี่และผลไม้ของหลักสูตรคุณสามารถและควรจะผลไม้สด, เชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ เฉพาะในกรณีนี้ถ้ามีข้อห้ามสำหรับเมล็ดขนาดเล็กที่มีอยู่ก็จำเป็นต้องเช็ดมวลผลไม้ที่ตีด้วยครีมผ่านเครื่องกรองที่ดี คุณสามารถตกแต่งของหวานได้ตามต้องการ: บีบครีมวิปปิ้งครีมเพิ่มช็อกโกแลตหรือโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด (คุณสามารถดำหรือคุณก็ขาวก็ได้) แต่ค็อกเทลเชอร์รี่ในของหวานนี้จะเหมาะสมกว่า
ส่วนผสม:- เชอร์รี่แข็ง 200 กรัม
- นม 250 มล
- ครีม 200 มล
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เจลาติน 15 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเชอร์รี่แช่แข็งครีม 15% นมน้ำตาลและเจลาติน
- ขั้นตอนที่ 2 เชอร์รี่และครีมในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 3 คุณควรได้รับสีชมพูที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ในตู้เย็น
- ขั้นตอนที่ 4 นมนำไปต้มพร้อมกับน้ำตาล ปล่อยให้อุณหภูมิลดลง เพิ่มเจลาตินหลังจาก 15 นาทีเมื่อมันพองเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนนมและคน เจลาตินควรละลาย
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมวลนมเจลลาตินลงในครีมเชอร์รี่ คน เทลงในภาชนะที่มีปริมาตรที่เหมาะสมและใส่ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 6 ฉันมี 2 ส่วนที่เต็มเปี่ยมและ "โบนัส" เล็ก ๆ พร้อมของหวานเพื่อตกแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคุณ