- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีสนุ่ม - 100 กรัม
- Oregano - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันทานตะวัน - - เพื่อรสชาติ
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- แป้งสาลี - 1/2 ถ้วย
- ขนมปังบิสกิต - 2 รายการ ช้อน
- เกลืออาหาร - - เพื่อรสชาติ
ควรหั่นมะขามป้อมลงในแผ่นบาง ๆ (5 มม.) และเค็ม ปล่อยให้พวกเขาอยู่ใต้เกลือประมาณ 15 นาทีนี้จะทำเพื่อให้มะเขือยาวไม่ขม จากนั้นให้ทอดมะเขือยาวลงในน้ำมันพืชอย่างน้อย 2-3 นาทีโดยใช้ความร้อนปานกลาง ด้วยความช่วยเหลือของผ้าเช็ดปากที่เราใช้จากมะเขือยาวทั้งหมดไขมันที่เราไม่จำเป็นต้อง ให้ดำเนินการต่อไปในการจัดทำส่วนประกอบหลักของ crumb-crumbs การทำเช่นนี้ผสมชีสขูด, ออริกาโน, เกลือ, เนยและ breadcrumbs นิ้วมือขยี้ธุรกิจนี้ไว้ในกรอบที่มีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับในภาพ เราใช้รูปแบบสำหรับการอบเราน้ำมันกับน้ำมัน วางมะเขือม่วงผัดกับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ สำหรับมะเขือเทศเราใส่ชีสสับเพียงเล็กน้อยโรยออริกาโน บนชีสวางชั้นขององุ่นอื่น ๆ หลังจากที่เรานอนหลับกับลูกน้อยของเรา เราใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศา Eggplant crumbles พร้อมแล้ว! Bon appetit :)
เสิร์ฟ: 4