มะเขือเทศยัดไส้กับซอสที่หลากหลายและอาหารอิตาเลียนที่มีความซับซ้อน! และเหมือนส่วนผสมที่คุ้นเคยมานานแล้วเทคโนโลยีการปรุงอาหารไม่ซับซ้อนนัก แต่ผลที่ได้ก็มีมากกว่าความคาดหวังที่คาดไม่ถึง ดังนั้นคนรักของผักและสีเขียวจะทุ่มเทให้กับ - ยัดไส้มะเขือเทศที่เต็มไปด้วยซอสผักโขมและโหระพา! ในช่วงฤดูหนาวผักที่นำเข้ามาในตลาดไม่อิ่มตัวกับรสชาติที่เราชื่นชอบและชื่นชม และพวกเขามีวิตามินน้อย แต่ไม่รวมผักสดจากอาหารเป็นตัวเลือก แต่อบ - บางทีการตัดสินใจที่ถูกต้องที่สุด รวดเร็วง่ายและอร่อย นอกจากนี้ยังเป็นไปอย่างรวดเร็วซึ่งจะเพิ่มจุดนี้จาน แม้ว่าจะไม่เป็นที่พอใจก็ตาม - จานนี้จะเหมาะสำหรับปาเก็ตตี้หรือมันฝรั่งบด
ส่วนผสม:- มะเขือเทศ 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ผักโขมแช่แข็ง 150 กรัม
- ใบโหระพาสดสด 50 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสูตรนี้ให้ใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่ 4 ก้อนมะเขือเทศขนาดกลาง 1 กระเทียมกานพลูผักโขมสดแช่แข็งใบโหระพาสีเขียวน้ำมันมะกอกส่วนผสมสมุนไพรอิตาลี
- ขั้นตอนที่ 2 ตัด tops ของมะเขือเทศเพื่อทำหมวก
- ขั้นตอนที่ 3 ถอดแกนออกจากมะเขือเทศ นี้สามารถทำได้ด้วยช้อนโต๊ะ
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่แกนในภาชนะที่แยกต่างหาก มันยังมีประโยชน์
- ขั้นตอนที่ 5 มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 ทอดไฟปานกลางโดยเติมน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่มะเขือเทศเครื่องเทศเกลือและทอดอีก 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ไส้พร้อม
- ขั้นตอนที่ 9 เตรียมซอส การทำเช่นนี้บดผักขมใบโหระพาและกระเทียมในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 10 นำซอสไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที น้ำจิ้มควรหนา แต่เพิ่มน้ำถ้าจำเป็น ในตอนท้ายของฤดูด้วยเกลือ
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่มะเขือเทศลงในเนื้อบดมะเขือยาว
- ขั้นตอนที่ 12 จาระบีด้านล่างของจานอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่มะเขือเทศลงในฝาครอบด้วยฝาปิดแล้วเทลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสประมาณ 20-30 นาที
- ขั้นตอนที่ 13 ใส่มะเขือเทศอบลงบนจานและเติมซอสให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที