มะเขือม่วงเบเกอรี่อบเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในหลายประเทศทั่วโลก การกรอกข้อมูลสำหรับบรรจุมะเขือยาวมีความหลากหลายมาก และทุกครั้งที่เราได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคย ผมขอแนะนำให้ลองสอดไส้จากชีสและชีสกระท่อม - ใบอ่อนโยนและบำรุงด้วยกลิ่นหอมและอร่อย และการทำอาหารไม่ยาก
ส่วนผสม:- มะเขือ 2 ชิ้น
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ชีสกระท่อม 120 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 15 กรัม
- เกลือ 3 หยิก
- ผงพริกไทยดำ 1 กรัม
- กระเทียม 2 กานพลู
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมมะเขืออบอบเราต้องการไข่, มะเขือเทศ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ชีสกระท่อม, ชีส, เกลือพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 มะเขือยาวตัดตาม
- ขั้นตอนที่ 3 ต้มมะเขือยาวในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 คลายร้อนและถอดเนื้อด้วยช้อน ประณีตสับเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมไข่ขาวเนื้อมะเขือเทศชีสกระท่อมชีสขูดชีสพริกไทยสับผักชีฝรั่งสับกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 6 เติมปลาด้วยมะเขือยาว
- ขั้นตอนที่ 7 อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส