เราจะพูดถึงเฉพาะเตาไฟฟ้าแบบสแตนด์อะโลนเท่านั้นประการแรกอุปกรณ์ฝังตัวแบบอนาล็อกมักใช้เหมือนกับเทคนิคเดี่ยว แต่ประการที่สองเครื่องใช้ไฟฟ้าในตัวมีราคาแพงกว่าเครื่องยืนอิสระที่เหมือนกันและต้องมีการแก้ปัญหาเกี่ยวกับชุดครัวก่อน
วันนี้ทางเลือกของหม้อหุงไฟฟ้าจะแสดงเป็นสองกลุ่ม:
- แผ่นที่มีผิวเคลือบฟันและจานร้อน "แพนเค้ก";
- แผ่นที่มีพื้นผิวกระจกเซรามิค
แผ่นจานแรกของประเภทเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณเพราะพวกเขาถูกใช้โดยคนรุ่นมากกว่าหนึ่งชาติของเรา ข้อดีหลักและไม่ต้องสงสัยของบอร์ดดังกล่าวมีราคาต่ำการใช้งานง่ายการซ่อมแซมที่ค่อนข้างถูกและไม่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังมีข้อเสียคือความไม่สะดวกในการบำรุงรักษาการทำความร้อนและการระบายความร้อนของเตาหลังจากการปิดเครื่องนานเกินไปเนื่องจากความร้อนที่ใช้ไม่ได้ บางรุ่นมีเตาเผาจานร้อนซึ่งบางครั้งมีการระบุด้วยแวดวงสีแดง
พื้นผิวแก้วเซรามิคทำจากวัสดุคอมโพสิตที่มีคุณสมบัติทั้งแก้วและเซรามิคซึ่งแตกต่างจากแก้วธรรมดาวัสดุดังกล่าวสามารถทนต่อแรงกระแทกได้อย่างมาก พื้นผิวเหล่านี้มีความสามารถในการนำความร้อนสูงกว่าหลอดเคลือบทั่วไปและทำให้การจัดการกระบวนการทำอาหารแม่นยำและง่ายขึ้น
ข้อดีอื่น ๆ ของแผ่นแก้วเซรามิค:
- สะดวกในการทำความสะอาด ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องขูดพิเศษและสารทำความสะอาดสำหรับเซรามิกแก้วแม้กระทั่งสิ่งสกปรกที่หนักที่สุดสามารถถอดออกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
- ทำความร้อนได้อย่างรวดเร็วด้วยเตาร้อนและระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็ว
- ประหยัดพื้นที่เฉพาะของเตาร้อนเท่านั้นและพื้นผิวของแก้วเซรามิครอบเตายังคงเย็น
- ไม่มีความเสี่ยงที่จะคว่ำกระทะ
- ขอบบนพื้นผิวการทำงานจะไม่ปล่อยให้ของเหลวไหลออกจากจาน
- เตาเผาชนิดต่างๆมีฟังก์ชั่นต่างๆมากมาย
ข้อเสียของแผ่นเซรามิคแก้วคือค่าใช้จ่ายที่สูงและทนต่อแรงกระแทกต่ำ ในกรณีที่ได้รับความเสียหายจากผลกระทบคุณจะต้องสั่งซื้อพื้นผิวใหม่ในศูนย์บริการซึ่งอาจทำให้ต้นทุนของแผ่นลดลงได้ถึง 50% และการจัดส่งสินค้าอาจยาวและซับซ้อน
และสำหรับการปรุงอาหารบนพื้นผิวดังกล่าวจำเป็นต้องมีจานพิเศษ: ในกระถางและกระทะด้านล่างควรจะเป็นได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ทำให้เกิดความผิดปกติเมื่อถูกให้ความร้อน
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับเตาเผาของแผ่นแก้วเซรามิค
- วงจรสองชุด - อนุญาตให้มีเตาเผาขนาดหนึ่งที่มีพื้นที่ทำความร้อนขนาดเล็กหรือใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของจาน คุณสามารถใช้แผ่นความร้อนหนึ่งแผ่นสำหรับกระทะขนาดใหญ่และสำหรับหม้อขนาดเล็กหรือหม้อกาแฟ เตาเผาดังกล่าวยังสามารถมีเขตร้อนรี - ในกรณีนี้โดยการเพิ่มพื้นที่ให้ความร้อนส่วนรูปทรงกลมเพิ่มเติมขององค์ประกอบความร้อนจะถูกเปิดและแหวนวงกลมจะเปลี่ยนเป็นวงแหวนรูปไข่ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าหม้อไอน้ำหรือกาแลคซีมีความร้อนสม่ำเสมอกับด้านล่างรูปไข่
- เตาความร้อนอย่างรวดเร็ว เวลาในการให้ความร้อนกับพวกเขาน้อยกว่าของคนทั่วไป เพื่อให้คุณสามารถต้มน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว แต่สำหรับการต้มเดือดนาน ๆ เตาเหล่านี้ไม่พอดี
- เตาเผาที่มีเครื่องทำความร้อนด้วยฮาโลเจนจะติดตั้งอุปกรณ์ทำความร้อนแบบวงแหวนด้วยก๊าซจากกลุ่มของฮาโลเจนภายใน เตาเหล่านี้ถูกกำหนดโดยตัวอักษร "H" พวกเขารีบร้อนถึงอุณหภูมิสูงสุดหลังจากเปิดเครื่องซึ่งช่วยประหยัดทั้งเวลาและกระแสไฟฟ้า หลังจากปิดเครื่องแล้วเย็นลงอย่างรวดเร็ว
- ในเตาที่ไม่ซ้ำกับความร้อนเหนี่ยวนำ (กำหนดให้เป็น "IN") มีการติดตั้งหน่วยเหนี่ยวนำพิเศษเป็นตัวดำเนินการสร้างความร้อนโดยตรงในด้านล่างของจานตามหลักการของการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า เครื่องทำความร้อนเองไม่ร้อนเลย! ข้อเสียเปรียบเฉพาะของการใช้เตาดังกล่าวคือความจำเป็นในการใช้ภาชนะพิเศษที่มีก้นวัสดุที่สามารถใช้แม่เหล็ก (จากเหล็กหรือเหล็กกล้า) กระทะตามปกติในเตาดังกล่าวไม่ได้รับความร้อน ข้อได้เปรียบของเตาเผาเหนี่ยวนำคือความประหยัด: ไม่มีการสูญเสียความร้อนในทางปฏิบัติ การต้มกับพวกเขาเกิดขึ้นได้เร็วขึ้นมากและอุณหภูมิจะถูกควบคุมอย่างถูกต้องยิ่งกว่าเตาแก๊ส นอกจากนี้ในเตาเช่นคุณสามารถให้ความร้อนจานที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของเตา
- "โฟกัสอัตโนมัติ" จะแสดงด้วย "AF" และติดตั้งเซนเซอร์พิเศษซึ่งจะกำหนดขนาดของจานที่ติดตั้งไว้โดยอัตโนมัติ เฉพาะส่วนที่ "ครอบครอง" ของเขตหุงต้มจะถูกให้ความร้อน นี่เป็นทั้งการประหยัดพลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหม้อหุงข้าว
คุณสมบัติอื่น ๆ ของแผ่นแก้วเซรามิค:
- ตัวชี้วัดความร้อนที่เหลือระบุว่าหัวเผายังไม่เย็นลง สะดวกในการอุ่นกระทะและช่วยให้คุณประหยัดความเสี่ยงจากการถูกไฟไหม้
- การต้มโดยอัตโนมัติหลังจากตั้งเครื่องควบคุมให้อยู่ในระดับที่สอดคล้องกับการต้มกับความร้อนต่ำก่อนอื่นจะเพิ่มพลังความร้อนให้เป็นค่าสูงสุด (เฉพาะเวลาที่เดือด) จากนั้นจะกลับสู่ระดับที่กำหนดโดยคุณ
- ตัวตั้งเวลาช่วยให้คุณสามารถปิดเขตการปรุงอาหารหลังจากตั้งเวลา ตอนนี้คุณสามารถออกจากห้องครัวทิ้งจานลงบนเตาได้เตาจะปิดโดยอัตโนมัติในเวลาที่เหมาะสมเตรียมจานโดยไม่ต้องเข้าร่วม
- กลไกการป้องกันถูกออกแบบมาเพื่อถอดปลั๊กหม้อหุงข้าวโดยไม่ใช้ภาชนะหลังจากผ่านไประยะเวลาหนึ่งเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้
- เซ็นเซอร์อินฟราเรด - อุปกรณ์ที่จดสิทธิบัตรโดยซีเมนส์ - วัดอุณหภูมิในกระทะอย่างต่อเนื่อง เนื้อหาของหม้อบนเตาจะถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิที่ต้องการซึ่งจะแสดงการแสดงภาพเสียงและภาพและอุณหภูมิจะถูกเก็บรักษาโดยเครื่องในระดับที่ตั้งไว้ มันคืออะไร? ตัวอย่างเช่นการต้มนมโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเดือดของมัน ในการใช้เซ็นเซอร์นี้คุณต้องใช้จานพิเศษ - หลอดเคลือบด้วยเคลือบสีเข้มทำจากเหล็กหล่อหรือมีแถบพิเศษ
เมื่อตัดสินใจเลือกหม้อหุงไฟฟ้าที่เหมาะสมสำหรับคุณแล้วก่อนอื่นให้พิจารณาว่าคุณจะทำอาหารอะไรบ้างและหน้าที่ใดที่จำเป็นสำหรับเรื่องนี้และสิ่งที่สามารถละเลยได้ไม่จำเป็น
เมื่อเลือกแบรนด์ของจานโปรดใส่ใจกับข้อกำหนดในการรับประกันและถามผู้ขายว่ามีศูนย์บริการในเมืองของคุณที่ให้บริการจานของแบรนด์นี้และจัดหาอะไหล่และส่วนประกอบสำหรับแผ่นจากผู้ผลิต "พื้นเมือง" หรือไม่
เราหวังว่าการซื้อกิจการที่ประสบความสำเร็จ!