วุ้นจากไวน์สีชมพูกับผลไม้ชนิดหนึ่ง

ในชามขนาดใหญ่เทเจลาติน 2 ถ้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ส่วนผสมคาสโตร:

• เจลาติน - 1 1/2 ศิลปะ ช้อน
• กุหลาบไวน์ - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
• blackberry - 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม

คำแนะนำ

ในชามขนาดใหญ่เทเจลาติน 2 ถ้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ในกระทะนำ 2 ถ้วยไวน์, 3/4 ถ้วยน้ำตาลและ 1 ถ้วย blackberries ไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทส่วนผสมร้อนของเจลาตินไวน์และลบผลไม้ชนิดหนึ่งออก เพิ่มน้ำมะนาวและผสมส่วนผสมจนเจลาตินละลาย แบ่งแบล็คเบอร์รี่ 1 ถ้วยและของเหลวเจลาตินระหว่างสี่ชาม ครอบคลุมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ในชามขนาดเล็กโรย 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลกับที่เหลือ blackberries เพิ่มช้อนโต๊ะที่เหลือของไวน์และผสม ลดส่วนล่างของชามด้วยวุ้นลงในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5 วินาที เปิดวุ้นให้จานตกแต่งด้วย blackberries และน้ำตาลและให้บริการ

เสิร์ฟ: 4