ทรัฟเฟิลช็อกโกแลต

ปิดแผลด้วยกระดาษแว็กซ์และโรยด้วยสเปรย์อาหาร ละลายช็อกโกแลตนม ส่วนผสม:

• สเปรย์อาหาร - 1 ชิ้น
• ออนซ์ช็อกโกแลตนม - 12 ชิ้น
• ครีม - 1/3 แก้ว
• วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
• ออนซ์ของช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน - 12 ชิ้น
• ไขมัน - 2 ช้อนชา

คำแนะนำ

ปิดแผลด้วยกระดาษแว็กซ์และโรยด้วยสเปรย์อาหาร ละลายช็อกโกแลตนมในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนต่ำ เพิ่มครีมและวานิลลา ช้อนช็อกโกแลตผสมลงในลูกปัดขนาดช้อนโต๊ะและวางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ เย็นดีประมาณ 30 นาที ละลายช็อกโกแลตชิพในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนต่ำ เพิ่มไขมัน ม้วนช็อกโกแลตแช่เย็นทุกชิ้นให้เป็นลูก ช้อนลูกช็อกโกแลตเข้าผสมละลายของช็อกโกแลตชิพ กลับทรัฟเฟิลไปที่แผ่นอบและแช่เย็นจนแข็งตัว

เสิร์ฟ: 50