Ghee เป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยโบราณและเป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบัน บทความนี้บอกถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนยละลายการเตรียมและการใช้ในการปรุงอาหารและไม่เพียง
Ghee เป็นผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์รู้จักตั้งแต่สมัยโบราณ เราสามารถพูดได้ว่ามี 3 ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าคือธัญพืชทองคำและเนยใส ตั้งแต่ช่วงเวลานั้นหลายศตวรรษผ่านไป แต่เนยใสยังคงเป็นที่นิยมและมักใช้ในการปรุงอาหาร สิ่งที่มีค่าสำหรับผลิตภัณฑ์นี้? แน่นอนสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนยละลาย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ :
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของน้ำมันสามารถสังเกตเห็นความสามารถในการเพิ่มพลังงานของกระบวนการทางเดินอาหารในร่างกาย สามารถที่จะมีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงของอาหารในทางบวกในขณะที่ไม่อุดตันอย่างสมบูรณ์ตับ เนยใสนี้แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ไขมันอื่น ๆ
- น้ำมัน Ghee มีประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์อวัยวะของการรับรู้และสติปัญญาและในเนื้อเยื่ออื่น ๆ ที่บอบบางของร่างกายมนุษย์
- Ghee สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นหนึ่งในนักสู้ที่ใช้งานอยู่ด้วยอนุมูลอิสระ
- บริโภคประจำวันของเนยใสช่วยในการขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายอย่างสม่ำเสมอ
- ผลดีของน้ำมันในระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์มีการระบุไว้ - มันช่วยเพิ่มกระบวนการคิดความทรงจำ
คุณสมบัติของเนยละลาย
โครงสร้างโมเลกุลของเนยละลายแตกต่างจากน้ำมันอะนาล็อกอื่น ๆ แม้ว่าน้ำมันจะเป็นผลิตภัณฑ์อิ่มตัวมาก แต่ก็สามารถดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์
หลังจากทำความสะอาดเนยละลายจะไม่มีแลคโตสและสิ่งสกปรกที่คล้ายคลึงกันซึ่งหมายความว่าไม่เป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการดูดซึมสารดังกล่าว
สูตรพิเศษสำหรับน้ำมันปรุงอาหารเกี่ยวข้องกับการกำจัดโปรตีนเช่นเคซีนซึ่งสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ
ผู้ที่เชื่อมั่นในอาหารสุขภาพอาจผิดพลาดได้ว่าหลังจากการอบร้อนแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนยละลายจะหายไป แต่มุมมองนี้ผิดพลาด ในน้ำมันยังคงมีวิตามินอีและเอซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ดังนั้นการป้องกันโรคหลอดเลือดเช่นเดียวกับการเก็บรักษาดีเอ็นเอในเซลล์สามารถเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมัน
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในเนยใสยาพื้นบ้านได้แพร่หลาย มันใช้สำหรับการรักษาอาการปวดในข้อต่อและหลังส่วนล่างสำหรับการกำจัดโรคภูมิแพ้, หวัด, ไอรุนแรงและไมเกรน
น้ำมันมีการระบุไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์และตับอ่อน
น้ำมัน Ghee ช่วยเพิ่มความกระหาย
ใช้สำหรับการดูแลผิวสำหรับมือและใบหน้าที่บ้าน ช่วยลดเลือนริ้วรอยและช่วยขจัดความระคายเคืองผิว
การเตรียมเนยละลายที่บ้าน
ขั้นตอนการทำเนยละลายค่อนข้างง่าย การทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องละลายเนยในความร้อนต่ำในอ่างน้ำ
ความรู้สึกหลักของกระบวนการนี้คือการกำจัดน้ำจากสิ่งสกปรกและสารอันตรายทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ - เนยใสจะมีประโยชน์มาก
คุณสมบัติเฉพาะของเนยละลายมีความเกี่ยวข้องกับอายุการเก็บรักษา - ยิ่งเก็บรักษาน้ำมันได้นานเท่าไรก็ยิ่งมีประโยชน์และมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น มีตัวอย่างเมื่ออายุของเนยละลายได้ถึง 100 ปี น้ำมันนี้ถือเป็นยาสำหรับพลเมืองที่ได้รับการยกเว้นจากพระราชวงศ์
การใช้เนยใส
ในไมเกรนขอแนะนำให้ถูทุกคืนด้วยเนยละลายวิสกี้มือและเท้า หลังจากผ่านไป 10 วันผลที่ได้จะรู้สึก - ความเจ็บปวดจะค่อยๆคลี่คลายลง
ด้วยโรคไขข้ออักเสบและอาการปวดข้อ, เนยใสอุ่นเหมาะสำหรับการถูพื้นที่ของร่างกายที่มีแนวโน้มที่จะปวด
แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้ใช้เนยใสเป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน องค์ประกอบของการเยียวยาประกอบด้วย: น้ำผึ้งธรรมชาติวอลนัทยมซีดาร์อัลมอนด์และถั่วอื่น ๆ ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งพรุนลูกเกดวันที่ ฯลฯ ) นมหมักและเนยใส ผสมทุกอย่างในสัดส่วนที่เท่ากัน ถั่วและผลไม้แห้งสามารถบดได้ก่อน ส่วนผสมนี้สามารถบริโภคได้ทุกวันเป็นของหวานหรือ 1 ช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ภายในสองสามวันของการประยุกต์ใช้คุณจะรู้สึกเร่งด่วนของพลังงานความมีชีวิตชีวาและโรคหวัดจะข้ามคุณ
ใช้ ghee และในการปรุงอาหารที่บ้าน มันมีคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดนี้ - ไม่สูบบุหรี่ไม่โฟมเผยให้เห็นและปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์และที่สำคัญที่สุด - ที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณ!