ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้ง - 400 กรัม
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (สตรอเบอรี่ราสเบอร์รี่ลูกเกด) - 800 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 150 กรัม
- วุ้น - 1 ซอง
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
- เนย - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ
- นม (ถ้าจำเป็น)
พายผลเบอร์รี่แช่แข็งอร่อยและสวยงามน่าประหลาดใจที่เตรียมไว้ค่อนข้างง่าย แต่ในเวลาเดียวกันรูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสนิยมที่ยอดเยี่ยมจะทำให้แขกทุกท่านได้รับความพึงพอใจ
วิธีการเตรียม:
- ประการแรกเราขอแนะนำให้นุ่มเนย หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องให้ละเอียดตีเนยพร้อมกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลเพื่อความสอดคล้องของครีมหนา ในกระบวนการต้มให้ใส่ไข่หรือไข่แดงแยกต่างหาก
- ผสมแป้งด้วยผงฟูและหยิกเกลือ
- ผสมแป้งอย่างสม่ำเสมอในส่วนผสมเนยตีและนวดแป้ง;
- ถ้าจำเป็นให้ใส่นมหรือน้ำอุ่น ความสม่ำเสมอของแป้งควรนุ่มยืดหยุ่น
- รูปแบบแป้งลงในรูปแบบชาม;
- ถ้าคุณต้องการใช้แป้งหลังจากปรุงอาหารเราขอแนะนำให้ใส่ในรูปแบบและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาทีหลังจากที่แป้งพร้อมแล้วคุณควรเริ่มเตรียมการบรรจุของผลเบอร์รี่แช่แข็ง
- ฟรอสต์ผลเบอร์รี่ เติมน้ำผลไม้ลงในแก้วเติม 250 มิลลิลิตร น้ำผลไม้นี้จะใช้ทำเยลลี่
- บนแป้งในรูปแบบกระจายผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งและโรยน้ำตาลที่ด้านบน;
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางพายไว้ประมาณ 40 นาที
- หลังจากเวลานั้นขึ้นนำเค้กออกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้วุ้นจากน้ำของเรา;
- เทลงด้านบนของพายอย่างรวดเร็วและเบา ๆ
หากคุณไม่ชอบวุ้นแล้วพายสามารถทำได้เฉพาะกับผลเบอร์รี่ แต่วุ้นจะให้มันดูชนะ หากต้องการแทนที่จะใช้วุ้นก็สามารถใช้วิปปิ้งครีมหรือโปรตีนได้
สูตรอื่นสำหรับพายจากผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งจะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่รักแป้งขนมปังสั้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้ง - 3-4 ถ้วย
- เนยเทียม - 200 กรัม
- ไข่ - 1 pc
- ครีมเปรี้ยว - 250 gr
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - 800 กรัม
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- โซดาอาหาร - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลผง
วิธีการเตรียม:
- ผสมแป้ง: หลังจากงอกไข่กับน้ำตาลเพิ่มโซดาครีมเปรี้ยวและแป้งให้พวกเขา แป้งควรมีความนุ่มนวล อนุญาตให้แป้งนอนลง 30 นาทีในที่เย็น
- เตรียมการเติม: ผัดเบอร์รี่และแส้พวกเขาด้วยน้ำตาล;
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชให้ใส่แป้งส่วนใหญ่
- ในรูปแบบที่ใส่ปรุงสุก และส่วนที่เหลือของการทดสอบฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ด้านบนปิดฝา
- ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้ววางลงบนพายและอบประมาณ 30-40 นาที ด้านบนมีน้ำตาลผง
ทั้งสองสูตรเค้กง่ายพอที่จะดำเนินการและพวกเขาสามารถปรุงสุกโดยปฏิคมแต่ละ ขอให้ในวันส่งท้ายปีเก่าที่โต๊ะของคุณจะเป็นเพียงอาหารที่ดีที่สุดที่จัดทำขึ้นด้วยมือของคุณ!