- Champignons - 500 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- เกลือ - 2 หยิก
- เครื่องเทศ - 2 Pinches (พริกไทยดำ, มายองวง, ยี่หร่า - อะไร)
- สีเขียว - 50 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ)
เลือกสำหรับจานนี้มีเห็ดขนาดเดียวกัน ถอดขาออกอย่างระมัดระวัง เราใส่หมวกลงในจานซึ่งเราจะอบเห็ด ผนังของจานถูกทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เราทำความสะอาดและประณีตสับหัวหอม เราส่งไปที่กระทะ เราตัดขาเห็ดด้วยเครื่องปั่น (คุณสามารถตัดมันอย่างประณีต) เราใส่ไว้ในกระทะที่มีหัวหอมในน้ำมันพืช ทอดส่วนผสมของหัวหอมและขาตลอดเวลากวน - ดังนั้นเร็วขึ้นจะไปความชื้นส่วนเกิน เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ เราถูชีส เป็นไปได้ในเครื่องขูดขนาดใหญ่ - ฉันชอบมันมากขึ้น แต่ก็เป็นไปได้ในขนาดเล็ก ผสมชีสขูดและผสมหัวหอม - เห็ด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียดที่นี่ เติมส่วนที่เป็นผลของฝาครอบเห็ด เราส่งเตาอบไปที่เตาอบที่อุ่น 180-200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
เสิร์ฟ: 4-5