หัวไชเท้า รากนี้เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาภูมิคุ้มกันปกติและอุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินซีช่วยให้ผิวยืดหยุ่นและกินได้ดีขึ้นและในช่วงฤดูหนาวก็จะมีประโยชน์ บวกหัวไชเท้าก็สีของเขา นักโภชนาการบอกว่าสีสดใสบนจานช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและมีอารมณ์ไม่ดีช่วยหลีกเลี่ยงความกระหายที่เพิ่มขึ้น ในอาหารจานอื่นที่ไม่ใช่รสจะเพิ่ม "ขม" ขม ๆ ที่น่ารื่นรมย์ หัวไชเท้าเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัดกับเกลือและการแต่งกายจากครีมเปรี้ยว
ถั่วเขียว เราใช้มันเป็นสารเติมแต่งเพื่อสลัดหรือเป็นอาหารว่างและชาวอเมริกันแบบดั้งเดิมใช้ถั่วเป็นจานด้าน และถูกต้องแล้วก็มีวิตามินซีวิตามินเอวิตามินเอที่จำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูกและการสร้างเม็ดเลือดแบบปกติ ถั่วลิสงอุดมไปด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีเส้นใยนำไปสู่ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว
บวบ ในปริมาณของบวบที่มีน้ำหนัก 200 กรัมประกอบด้วยวิตามิน C, K เป็นจำนวนมากทุกวัน มันเอาผลิตภัณฑ์การเผาผลาญออกจากร่างกายและสารพิษของเรา บวบมีผลต่อสภาพผิวและเป็นยาขับปัสสาวะที่ดี นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารที่มีประมาณ 20 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมในขณะที่การปรุงอาหารเป็นไปได้ที่จะเพิ่มให้กับมันผักครีมเปรี้ยวน้ำมันพืช พยายามที่จะทอดบวบในน้ำมันเราจะได้รับการรวมกันอร่อยของโปรตีนจำนวนมากและการรวมกันที่แสนอร่อยของวิตามิน
กะหล่ำปลีขาว มันไม่ได้มีวิตามินซีมากมากในผักชนิดหนึ่งเดียวกัน แต่จำนวนมากของเส้นใย ดังนั้นกะหล่ำปลีเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่เชิงลบสำหรับการแปรรูปร่างกายจะใช้พลังงานมากกว่าที่ได้รับเมื่อบริโภค แต่ค่าการทำอาหารของกะหล่ำปลีเป็นสุดจะพรรณนาได้ ความชุ่มชื่นของกะหล่ำปลีและรสชาติที่สดใสช่วยให้สามารถใช้มันสำหรับห่อชีสต้มยำปลาแซลมอนสาหร่ายสำหรับซุปสลัดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยว กะหล่ำปลีสดต้องใช้เศษเล็กเศษน้อยและในรูปแบบตุ๋นหรือนึ่งมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้มันและใบทั้งหมด
ผักชนิดหนึ่ง บนโต๊ะของเราได้รับนานมักจะทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงของฤดูหนาวของรัสเซีย ผักชนิดหนึ่งมีการใช้สำหรับอาหารแม้ว่าโครงสร้างจะมีโครงสร้างอ่อนลำต้นของพืชไม่แข็งกระด้างกว่ากะหล่ำปลี "veins" และมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ บวกก็คือว่ามันมีจำนวนมากของแคลเซียมสำหรับกระดูก, เล็บและสุขภาพฟันและวิตามินซีที่เราต้องการในช่วงฤดูหนาว ที่ดีที่สุดคือใช้ผักชนิดหนึ่งกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มถั่วครีมเปรี้ยวให้แบนราบเล็กน้อยกรด ลำต้นสีแดงสามารถเคี้ยวได้และนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ
อาติโช๊ค อาร์ติโช๊คกระป๋องตลอดทั้งปีมีให้บริการและฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่และต้นฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถซื้อได้ในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว โรงงานมีลักษณะมหัศจรรย์มากดูเหมือนกับกรวยสีเขียวขนาดใหญ่ การปรากฏตัวของมันอาจทำให้พ่อครัวสามเณรกลัว แต่ไม่มีอะไรน่ากลัว ทั้งอาติโช๊คสามารถเชื่อมประสานได้ง่ายแผ่นพับสามารถบริโภคได้โดยไม่มีสารเติมแต่ง อาร์ติโช้คสามารถเพิ่มลงในหม้อซุปน้ำซุปปลาจากไก่หรือสตูว์ข้าวพืช ดังนั้นอาหารที่อุดมด้วยกรดโฟลิคและวิตามินซี
แครนเบอร์รี่ เบอร์รี่สีแดงโอ้อวดนี้สามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปีสามารถซื้อได้ในรูปแบบสดแช่แข็งและกระป๋องและในรูปแบบใดก็ได้ที่สามารถจัดเตรียมได้ มันจะถูกเพิ่มลงในสลัดกะหล่ำปลีสีขาวหรือผักคะน้าทะเลทำให้ขนมอบ, เนื้อสัตว์, หม้อปรุงอาหาร, ทำ compotes และซอส แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือมีดิบของมันเพราะมันยังคงมีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ป้องกันการติดเชื้อและการระคายเคืองเพิ่มระดับของ "คอเลสเตอรอลที่ดี" สูตรง่ายสำหรับแครนเบอร์รี่จะเป็น: ส่วนผสมกับชีสกระท่อมอ่อน, น้ำตาลและผลเบอร์รี่สด มันเป็นเพียงภาพลวงตา
ลูกพลับ ลูกพลับรวมความหวานผลไม้ที่อุดมไปด้วยและประโยชน์ของผักที่ดีที่สุด นอกจากเส้นใยและวิตามินซีแล้วยังมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมมากมายซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับหัวใจไลโคปีนซึ่งถือเป็นนักสู้ที่เป็นโรคมะเร็งและแคโรทีนตามธรรมชาติ มันสามารถเป็นได้เช่นเดียวกับที่และในองค์ประกอบของขนมหวานและ compotes, ขนมอื่น ๆ เช่นน้ำสลัดผลไม้สำหรับสตูว์เนื้อและสลัดสีเขียวสำหรับพลับนี้เป็นนวดไปยังมันฝรั่งบด
นมสั่นกับพลับเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้เรารวมผลไม้ที่ปอกเปลือกและเปลือกออกมารวมกันแล้วเราเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะนมและ 2 ช้อนโต๊ะไอศครีมและดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและหวาน รู้ว่าเฉพาะกับนมร่างกายจะสามารถดูดซึมได้อย่างเต็มที่แคโรทีนซึ่งมีอยู่ในลูกพลับ
เม็ดเกาลัด ถั่วเหล่านี้ปรากฏเป็นช่วงสั้น ๆ ในตลาดอาหารและตามกฎพวกเขาสามารถซื้อได้เฉพาะเดือนตุลาคมถึงธันวาคมเท่านั้นอย่าพลาดโอกาสของคุณ เกาลัดมีโปรตีนเป็นจำนวนมากและที่สำคัญที่สุดคือกรดไขมันซึ่งช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดและการทำงานของสมองปกติ ตามที่การศึกษาบางส่วนได้แสดงให้เห็นการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของสารดังกล่าวปรับระบบประสาททั้งของบุคคลและปรับปรุงกระบวนการคิด แล้วรสชาติของเม็ดเกาลัดเป็นเพียงที่ยอดเยี่ยมเล็กน้อยมันและหวาน มันไม่มีรสเค็มดังนั้นถั่วเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับสตูว์เนื้อและสลัดและแม้แต่ขนมขบเคี้ยว
ส้มแดง ส้มแดงหรือส้มอื่น ๆ สามารถอวดโฉมรสเปรี้ยวหรือรสหวานและมีวิตามินซีที่อุดมไปด้วยคุณค่าเฉพาะจากสีส้มธรรมดาเท่านั้นนอกจากจะอร่อยแล้วถ้าคุณเพิ่มน้ำผลไม้สดและชิ้นส้มลงไปในปลาเนื้อสัตว์ จานผักสลัดใด ๆ ชิ้นสามารถวางบนจานของเนื้อสัตว์ ตกแต่งดังกล่าวของจานบนโต๊ะรื่นเริงจะมีประโยชน์มากและจะดูดี
ผักขม ผักโขมมีธาตุเหล็กและวิตามิน A ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ผักโขมมีวิตามินอีซึ่งช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดแดงและวิตามินบี 12 ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ผลการศึกษาล่าสุดยืนยันว่าผักขมป้องกันมะเร็งและจากอาการหัวใจวายและควรรับประทานผักขม 2 หรือ 3 ครั้งต่อวัน
หัวหอม หัวหอมโตเมื่อ 4 พันปีมาแล้วและถือว่าเป็นสารจากมะเร็ง ด้วยคุณสมบัติของเขาเขาสามารถให้ความช่วยเหลือในการป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ลดคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" และเพิ่ม "ดี" ที่ทำงานได้ดีกับหลอดเลือดแดง หลังจากการปรุงอาหารหัวหอมเสียมากที่สุดของคุณภาพของพวกเขา ก็ควรที่จะใช้หัวหอมเพิ่มไปยังสลัดและกินสด
มะเขือเทศ เพียงพอที่จะกินมะเขือเทศวันละ 2 เม็ดเพื่อให้ร่างกายมีวิตามินซีและครึ่งหนึ่งของวิตามินเอก็เป็นประโยชน์ที่จะกินมะเขือเทศเพื่อป้องกันโรคมะเร็ง แคโรทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินเอมีอยู่ในผิวของมะเขือเทศและช่วยป้องกันมะเร็งปอด นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ว่าใครก็ตามที่บริโภคมะเขือเทศมากกว่า 14 ครั้งต่อเดือนลดความเป็นไปได้ในการเป็นมะเร็ง
กระเทียม กระเทียมมีลักษณะเช่นเดียวกับหัวหอม เพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายลดคอเลสเตอรอลอุดมไปด้วยวิตามิน A, C ช่วยป้องกันโรคมะเร็งมะเร็งกระเพาะอาหารโดยเฉพาะ เมื่อปรุงอาหารสูญเสียมากที่สุดของสารอาหารดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะกินกระเทียมสดโรยผักต้มและเพิ่มสลัด
แครอท แครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอทุกวันคุณจำเป็นต้องกินแครอท 1/3 เพื่อให้ได้ปริมาณวิตามินเอที่จำเป็นถ้าคุณทานแครอทบ่อยๆก็จะช่วยในการป้องกันมะเร็งตับอ่อนและหัวใจวาย แครอทปกป้องร่างกายของเราจากอนุมูลอิสระ
สิ่งที่คุณต้องกินและทำไม
พื้นฐานของอาหารของเราคือโพแทสเซียม เพื่อให้ได้สมดุลแร่ธาตุในร่างกายคุณต้องลดปริมาณเกลือลงในอาหารประจำวันของคุณ ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มปริมาณของโพแทสเซียม แหล่งโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์เป็นพืชที่ได้รับการปลูกเช่นเมล็ดพืชที่ไม่บดพืชตระกูลถั่วเมล็ดที่งอกผลสดผักผลไม้สดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นพื้นฐานของโภชนาการของเรา และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามปกติคุณต้องกินอาหารเหล่านี้สำหรับอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมตลอดทั้งวัน
ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีโพแทสเซียมอยู่หลายสิบหลายร้อยเท่าและมากกว่าโซเดียม ดังนั้นในอาหารของเราแต่ละคนเป็นสิ่งสำคัญที่จะเพิ่มอาหารเหล่านี้ กล้วยส้มได้รับการยอมรับมานานจากแหล่งโพแทสเซียม พวกเขาต้องการที่จะรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณอย่างสม่ำเสมอ แตงโมเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม คุณจำเป็นต้องใส่แตงบ่อยขึ้นในอาหารของคุณ สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถปรุงอาหารและดื่มน้ำผลไม้ เนื้อของแตงโมอ่อนมาก
มีโพแทสเซียมสูงในแตงโม เราจำเป็นต้องกินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และใช้เป็นร้อยเปอร์เซ็นต์ คุณสามารถทำน้ำเกรวี่แตงโมน้ำสำหรับนี้คุณเพียงแค่ต้องทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกโลก
โพแทสเซียมและโปรตีนมีอยู่เป็นจำนวนมากในพืชตระกูลถั่วนั่นคือถั่วทั่วไปถั่วเลนทิล จากพืชตระกูลถั่ว - ซุปที่อร่อยและยอดเยี่ยมจะได้รับ ในซุปที่ทำเองคุณสามารถเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมโดยการเพิ่มฟักทองมันฝรั่งปลาเทราท์หรือหัวผักกาด สำหรับแซนวิชและสลัดที่ทำเองให้ใส่แครอทขูดไว้เสมอเพื่อเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมในอาหารของคุณ
ผลไม้อะโวคาโดมีโพแทสเซียมมากและเป็นแซนด์วิชที่ยอดเยี่ยมสลัดที่แตกต่างกัน อะโวคาโดมีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงกรดไขมันที่สำคัญและจำเป็น เมื่อคุณดื่มน้ำผลไม้สดจากผักสดนอกจากจะเพลิดเพลินไปกับคุณแล้วยังช่วยให้ร่างกายมีโพแทสเซียมมาก ตัวอย่างเช่นหนึ่งแก้วน้ำแครอทสดมีประมาณ 800 มก. ของสารนี้ และถ้าคุณผสมผลไม้หลายชนิดในเครื่องผสมอาหารคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าซึ่งจะอุดมไปด้วยโพแทสเซียม "ค็อกเทลโพแทสเซียม" ที่มีกลิ่นหอมนี้จะตอบสนองความต้องการของสิ่งมีชีวิตในส่วนนี้
เพื่อให้ปริมาณโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์สูงที่สุดคุณต้องต้มหรือปรุงอาหารด้วยไอน้ำในปริมาณที่น้อยที่สุด อย่าใช้โพแทสเซียมในรูปของสารเคมีหรือรูปแบบยาซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารและในปริมาณมาก ๆ อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
ผักและผลไม้
มีโพแทสเซียมเส้นใยอาหารและน้ำ พวกเขาเป็นองค์ประกอบหลักในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ ทุกวันคุณจำเป็นต้องกินผัก 4 ถึง 6 ครั้งและอย่างน้อย 3 ถึง 5 ครั้งเพื่อกินผลไม้ ตัวอย่างเช่น 1 หรือ 2 แก้วผักสดหรือน้ำผลไม้คุณสามารถนับ 1 หรือ 2 สลัดผัก ที่ดีที่สุดคือผักและผลไม้สดเท่านั้น ผลไม้ควรจะเหี่ยวและหนาแน่น พวกเขาไม่ควรจะอ่อนที่สัมผัสไม่ได้รับความเสียหาย คุณจำเป็นต้องซื้อผักและผลไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในวันถัดไปหรือสองวัน
เพื่อรักษาสารอาหารที่มีคุณค่าจำเป็นต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืชในที่แห้งและเย็น อย่าตัดผักและผลไม้ไม่ลอกถ้าคุณไม่ได้ตั้งใจที่จะกินพวกเขาในขณะนี้ อย่าแช่ผักและผลไม้ในน้ำ พวกเขาควรจะล้างอย่างถูกต้องและทำความสะอาดภายใต้กระแสของน้ำเย็นจากสิ่งสกปรก
ปรุงอาหารผักจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นอ่อน แต่ไม่อนุญาตให้ผลไม้ที่จะสูญเสียรูปแบบธรรมชาติของพวกเขา สำหรับผักวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงคือการทอดในน้ำมันที่มีการกวนคงที่หรือนึ่ง ผลไม้ควรบริโภคเฉพาะในรูปแบบดิบเท่านั้น เราแนะนำให้คุณซื้อผลไม้ในช่วงฤดูของการสุกของพวกเขา ในเวลานี้พวกเขามีรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ ในอาหารควรกินผลไม้ที่สุก อาหารแต่ละมื้อควรมาพร้อมกับขนมขบเคี้ยวจากอาหารดิบ - เพื่อใช้สลัดผลไม้สดผลไม้สดสลัดจากผักสด
ตอนนี้เรารู้แล้วว่าผักและผลไม้ใดที่มีประโยชน์มากที่สุด การกินผักและผลไม้ที่หลากหลายมากขึ้นคุณสามารถเสริมสร้างสุขภาพร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์และช่วยให้ร่างกายสามารถป้องกันโรคต่างๆรวมถึงโรคมะเร็ง