ลักษณะ
กางเกงขาสั้นได้รับโดยการข้ามกะหล่ำปลีสีขาวและ turnips มีผักชนิดนี้มีหลายรุ่น นักวิจัยบางคนคิดว่าบ้านเกิดของทะเลเมดิเตอเรเนียนอีก - สวีเดน
พืชเป็นสมุนไพรอายุสองปีซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูล Cruciferae ในปีแรกหลังจากปลูกรากและดอกกุหลาบของใบเติบโตขึ้นในสอง - ผลไม้และดอกไม้ ผลไม้เป็นฝักหลายเมล็ด ในปีที่สองรากจะกลายเป็นรูปไข่หรือกลมคล้ายกับหัวผักกาด แต่ใหญ่กว่าเล็กน้อย ภายใต้ผิวสีแดงม่วงหรือสีเทาสีเทามีเนื้อสีขาวสีเหลืองหรือสีส้ม
Brukva ดีทนสภาพอากาศใด ๆ - และเย็นและความร้อนที่มีภัยแล้ง เมล็ดพืชเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 1 องศาเซลเซียสและหน่ออ่อนตัว ที่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นพืชจะสุกก่อนที่จะเริ่มมีความร้อนผักจะหว่านในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อสุกจะสุกในความร้อนและความแห้งแล้งพืชรากจะกลายเป็นรสจืดและแห้ง ผลผลิตที่ดีจะได้รับในดินเหนียวเปียกอุดมสมบูรณ์และดินร่วนปนทราย
องค์ประกอบทางเคมี
กางเกงมีโปรตีนแป้งแป้งวิตามินบีไฟเบอร์เพคตินรูตินแคโรทีน (provitamin A) น้ำมันหอมระเหยเกลือแร่ (โพแทสเซียมฟอสฟอรัสกำมะถันเหล็กโซเดียมทองแดง) วิตามินซีมีอยู่ในกางเกงที่เหมาะกับตัวเองในระหว่างการเก็บรักษาและรักษาความร้อนในระยะยาว
สารที่เป็นประโยชน์ที่สร้างขึ้นจากผลิตภัณฑ์มีส่วนร่วมในการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารทำความสะอาดลำไส้ลดอาการบวมเนื่องจากการขับปัสสาวะคลายอุจจาระ นอกจากนี้รุตตะไลเหลวจะทำให้เกิดเสมหะ - มันมีคุณสมบัติในการทำให้เป็นมูก
คำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหาร rutabaga
หมูสามารถนำมาใช้ปรุงสุกอบสดและตุ๋น ใบสดของ ryukkva เพิ่มสลัดจากผักและใบแห้ง - ในรูปแบบของเครื่องปรุงรสในการจัดทำซุปและหลักสูตรที่สอง เมื่อคุณไอให้ใช้น้ำผลไม้จาก rutabaga
ไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมาในหมู่บ้านชาวรัสเซียขนมถูกนำมาใช้ในช่วงฤดูหนาว ถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุเพราะช่วยรักษาความมีชีวิตชีวา การใช้ rutabaga สำหรับโรคหวัดช่วยให้การกู้คืนต้นซึ่งอธิบายได้จากเนื้อหาที่สูงของกรดแอสคอร์บิกที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยอาการไอแห้ง rutabaga ทำหน้าที่เป็นสารผอมบางซึ่งเป็นโรคปอดและโรคหลอดลมอักเสบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
นอกจากนี้ rutabaga ยังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ (ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย) และถ่ายด้วยโรคไตและโรคหัวใจและหลอดเลือดเพื่อบรรเทาอาการบวม
ปลาเทราท์ที่แนะนำสำหรับหลอดเลือดเนื่องจากการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหารและการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
เส้นใยที่มีอยู่ในปลาเทราท์จะช่วยให้อุจจาระเป็นปกติ (คุณสมบัตินี้ใช้สำหรับท้องผูก) สามารถเสริมสร้างการ peristalsis ปรับปรุงการย่อยอาหารการเผาผลาญอาหารและเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคอ้วน
น้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและมีมานานแล้วที่ใช้ในการรักษาบาดแผลและแผลไหม้ที่เป็นแผล
แต่ยังมีข้อห้าม: การกำเริบของโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง
อาหารจาก rutabaga
rutabaga สามารถใช้สำหรับการเตรียมยาและอาหารต่างๆ:
- สลัดสด:
ถูกางเกงขนาดเล็กที่ปอกเปลือกบนเครื่องขูดเพิ่มครึ่งแก้วถั่วเขียวสีเขียวกระป๋องผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แอปเปิ้ลขูด, น้ำมะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรสฤดูกาลที่มีครีมเปรี้ยว;
- ปลาเทราท์อบ:
ล้างออก rutabaga ควรจะผ้าขนหนูแห้งแล้วอบในเตาอบประมาณสามชั่วโมงจนอ่อน; เสิร์ฟพร้อมกับเกลือและน้ำมัน
- ปลาเทราท์ตุ๋น:
ปอกเปลือกแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่พับลงในกระทะที่มีเนยละลาย ต้มจนสุกเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วกรอกด้วยแป้งเพิ่มครีม;
- น้ำจาก rutabagus และน้ำผึ้ง:
ล้างกางเกงขนาดกลางถอดออกสับแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มส่วนหนึ่งของน้ำผึ้งสองส่วนของ rutabag ผสม ใช้เวลาประมาณ 4-5 ครั้งต่อวันสำหรับ 1 ช้อนขนมที่มีอาการไอรุนแรงและแห้งล้างออกด้วยน้ำอุ่น
Brukva เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมและมีเหตุผลซึ่งถูกลืมโดยไม่ได้ตั้งใจ