"พีช" สำหรับชาทันทีที่เห็นเค้กเหล่านี้ฉันตระหนักว่าฉันต้องเตรียมตัวให้พร้อม พวกเขามีความคล้ายคลึงกับลูกพีชและสดใสและน่ารักมากจนดึงดูดสายตา ฉันคิดว่านี่เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบแบบโฮมเมดง่ายต่อการเตรียมตัวและบรรยากาศสบาย ๆ ฉันคิดว่าแม้ปฏิคมที่เริ่มต้นจะรับมือกับสูตรนี้ แป้งสั้น แต่นุ่มนวลในการทำงาน การบรรจุเป็นสิ่งที่ดีมาก - และเป็นผลให้ผลบวกมาก!
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 3.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย 80 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- Vanillin 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมข้นเดี่ยวต้ม 1 ขวด
- วอลนัต 70 กรัม
- หัวบีท 1 ชิ้น
- น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
- แครอท 2 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียม shortcake เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แป้ง (Sift) เนยที่อุณหภูมิห้องไข่น้ำตาลและครีมเปรี้ยว
- ขั้นตอนที่ 2 ไข่ตีด้วยน้ำตาลและวานิลลา
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเนยครีมเปรี้ยวแป้งครึ่งผงผงฟู
- ขั้นตอนที่ 4 ผสมกับเครื่องผสมเพื่อให้ได้ฐานนุ่มสำหรับแป้ง
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแป้งที่เหลือและนวดแป้งนุ่ม ๆ
- ขั้นที่ 6 แบ่งแป้งเป็น 24 ลูก แบบฟอร์มซีกโลกเหนือ
- ขั้นตอนที่ 7 วางบนแผ่นกระดาษและอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 เสร็จสิ้นครึ่งของ "ลูกพีช" ในอนาคตเพื่อระบายความร้อนบนตะแกรง
- ขั้นตอนที่ 9 เอาตัวกลางออกจากครึ่งหลัง
- ขั้นตอนที่ 10 สำหรับครีมต้มขวดนมข้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในหม้อน้ำ แต่คุณสามารถซื้อนมข้นหวานที่ผ่านการต้มแล้ว ฉันชอบทำอาหารเอง
- ขั้นตอนที่ 11 ผสมครึ่งนมข้นต้มกับถั่ววอลนัทที่สับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 12 แบ่งครึ่งลงด้วยครีม
- ขั้นตอนที่ 13 หล่อลื่นขอบของนมข้นต้มและกาวครึ่ง
- ขั้นตอนที่ 14 ทำความสะอาดแครอทและหัวบีทสำหรับน้ำผลไม้เตรียมน้ำตาลสำหรับโรย สีน้ำตาลละเอียดเหมาะอย่างยิ่ง
- ขั้นตอนที่ 15 กดน้ำแครอทคั้นน้ำผลไม้
- ขั้นตอนที่ 16 บีบน้ำบีทรูทถ้าคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ให้ขูดผักบนเครื่องขูดและบีบน้ำผ่านชีส
- ขั้นตอนที่ 17 เมื่อครึ่ง "พีช" ถูกยึดคุณสามารถเริ่มตกแต่งได้
- ขั้นตอนที่ 18 จุ่ม "พีช" 2/3 ลงในแครอทและทิ้งให้เล็กนิดหน่อยจากนั้นก็นำส่วนที่ไม่ได้ทาสีลงไปในน้ำบีทรูทและม้วนน้ำตาลทันที
- ขั้นตอนที่ 19 "ลูกพีช" พร้อม ให้พวกเขาแห้งเพียงเล็กน้อยและคุณสามารถให้บริการได้
- ขั้นตอนที่ 20 จากจำนวนผลิตภัณฑ์จำนวน 12 ชิ้น บูด appetit!