สลัดอ่อนนุชหลายครอบครัวมักไม่ได้มีแฟนของเนื้อไก่สีขาวดังนั้นหลังจากเตรียมน้ำซุปและ "ทำลาย" ทันทีขาไก่, ต้นขาและปีกคำถามมักจะเกิดขึ้น: จะทำอย่างไรกับหน้าอก? อย่าโยนมันทิ้ง! แน่นอนไม่ได้! ใช้พวกเขาเพื่อทำสลัดแสนอร่อยและอร่อยกับข้าวและมะเขือเทศ นี่คือหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการใช้ชิ้นส่วน "ไม่เคลื่อนไหว" ของซากไก่มีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายในการเตรียมอาหารต่างๆ แต่มันอยู่ในสลัดที่พวกเขาจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผสมผสานของข้าวกับไก่เป็นเรื่องคลาสสิกในการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะใช้ในอาหารแบบตะวันออก แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องใช้หน้าอกต้ม สลัดนี้เหมาะสำหรับส่วนอื่น ๆ ของนกและอร่อยยิ่งขึ้นก็จะเปิดออกถ้าเนื้อเป็นผัด หากคุณไม่ชอบหรือไม่สามารถกินอาหารเผ็ดแล้วคุณสามารถทำอะไรกับมะเขือเทศบางอย่างโดยไม่ต้องเพิ่มซอสร้อน แต่น้ำส้มสายชูเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มไวน์หรือที่เลวร้ายที่สุดแอปเปิ้ล ข้าวและไก่เค็มในระหว่างการทำของพวกเขาแล้วสลัดตัวเองจะไม่ถูกเค็มอีกต่อไป
ส่วนผสม:- เต้านมไก่ 0.5 ชิ้น
- ข้าวเมล็ดยาว 250 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 หยิก
- ซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- พริกไทยหอม 5 ชิ้น
- ใบเบย์ 1 ชิ้น
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสลัดเราต้องการข้าวมะเขือเทศเนื้อไก่และเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ต้มข้าวจนสุกในน้ำเค็ม จากนั้นทิ้งในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ขั้นตอนที่ 3 ต้มเต้านมไก่ให้เดือด 30-40 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือดใส่เกลือหยาบใบกระวานและพริกหวานลงไปในน้ำ
- ขั้นตอนที่ 4 เตรียมน้ำสลัด - รวมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์และ 1 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศร้อน
- ขั้นตอนที่ 5 ตัดเต้านมต้มลงในก้อน
- ขั้นตอนที่ 6 ล้างมะเขือเทศเปลือกและหั่น
- ขั้นตอนที่ 7 ต่อข้าวและน้ำสลัดเข้ากันดี
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มไก่มะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - ผสมทุกอย่างให้บริการด้วยการโรยผักชีฝรั่งสับละเอียด