- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
- ใต้วงแขน - 700 กรัม
- โบว์ - 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยหอม - 0.25 ช้อนชา
- Estragon - 0.25 ช้อนชา
- มาจอแรม - 0.25 ช้อนชา
- ครีม - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 4 รายการ ช้อน
podberezovik เป็นเห็ดลึกลับ มันเสียได้อย่างรวดเร็วด้วยการรักษาใด ๆ ทันทีที่มืดขาของมันแข็งและเส้นใย ... มันจะดูเหมือนว่าไม่เลือกที่ดีที่สุด ในขณะเดียวกัน podberezovik เป็นญาติสนิทของเชื้อราขาวไม่มากด้อยกว่าในรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ และสำหรับทอดมันเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบ - podberezovik มีกลิ่นเหมือนป่ารัสเซียจากนั้นทอดกับหัวหอมในกระทะมีดังกล่าวน่ารับประทานจิตวิญญาณความเต็มใจที่เพื่อนบ้านรีสอร์ทเพื่อหาสิ่งที่เกิดขึ้น ดังนั้นถ้าคุณโชคดีพอที่จะได้รับ podberezovikami สดและปรุงซุปหรือซอสจากพวกเขามีเวลาหรือไม่มีความปรารถนาที่จะลองใช้สูตรนี้ง่ายสำหรับมันฝรั่งทอดกับ poderezozikov - ฉันสัญญาว่าคุณจะไม่เสียใจมัน 1. ทำความสะอาดทำความสะอาดส่วนล่างของส่วนที่หยาบกร้าน ตัดเห็ดเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลาง 2 ทอดในน้ำมันเมื่อ podberozoviki จะเกือบพร้อม - เพิ่มปอกเปลือกตัดเป็นแถบหรือกลีบ (ตามที่ฉันชอบ - ฉันแตกต่างกัน) และมันฝรั่งแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวครัวสะอาด 3. ขัดขวางให้เหลือน้อยที่สุดและทำอย่างเรียบร้อยด้วยไม้พายไม้ 4 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะแพร่กระจายบนพื้นผิวของมันฝรั่งหัวหอม semirings บางสับ คน 5. เมื่อเนื้อหาของกระทะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองใส่เกลือใส่เครื่องเทศผสมปิดและปิด 6. ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถกินได้! เสิร์ฟมันฝรั่งร้อนๆด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรที่สับ
เสิร์ฟ: 4