- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แฮม - 30 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
- มาเจอแรม - - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงพริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
ในภาพ - ส่วนผสมจากที่เราจะจัดเตรียมลำต้น เราสามารถลอกมันฝรั่งสับหัวหอมได้อย่างประณีตแฮมผอม เราตัดส่วนบนของมันฝรั่งซึ่งจะเป็นฝาของลำต้นของเรา เพื่อความชัดเจนให้ดูที่รูปถ่าย ด้วยความช่วยเหลือของเปลือกผักเราขูดแกนของมันฝรั่ง เป็นผลให้เราควรได้รับต่อไปนี้: มันฝรั่งกลวงในบทบาทของหน้าอกและด้านบนของมันฝรั่งเป็นฝา ตอนนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ในน้ำมันมะกอกจนสีเหลือง, หัวหอมแล้วเพิ่มแฮมไปและทอดสำหรับสองสามนาที ต่อไปเราจะเอาซอส: ผสมสีเขียวสับละเอียด, บีบกระเทียมเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว เราผสมและใส่ไว้ ในกระทะละลายเนยใส่มันฝรั่งของเราที่นั่นและทอดจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น ตอนนี้เติมทรวงอกของเรากับการบรรจุ (หัวหอมและแฮม) และเทด้านบนด้วยซอสเปรี้ยว ครอบคลุมมันฝรั่งที่มีฝาปิด - และรับลำต้นที่สมบูรณ์แบบ ตอนนี้หีบห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา ที่จริงแล้วทรวงอกมันฝรั่งก็พร้อมแล้ว มันยังคงเย็นพวกเขาเล็กน้อยกระจายออกไปบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมที่เหลืออยู่ คุณสามารถให้บริการได้ในภายหลังในรูปแบบที่หนาวเย็น บูด appetit!
เสิร์ฟ: 1