- หัวหอม 500 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- เนื้อ Broth - 1 ลิตร
- แสงเบียร์ - 150 มิลลิลิตร
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- มาจอแรมแห้ง - 1/2 ช้อนชา
- สีเขียว - - เพื่อรสชาติ
- ชีสขูด - 75 กรัม
เราใส่น้ำซุปเนื้อนุ่ม ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดและเปิดโปงหัวหอม แอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นครั้งแรกทอด 2-3 นาทีเมื่อความร้อนสูงและจากนั้นเราลดความร้อนและสตูว์สำหรับ 3-4 นาทีเพื่อความโปร่งใส จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงในหัวหอมคนให้เข้ากันและต้มต่อด้วยความร้อนต่ำ หลังจากนั้นสักสองสามนาทีให้ใส่แป้งลงในกระทะให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศผัดและขจัดออกจากความร้อน ในน้ำซุปเดือดเทเบียร์ของเรา เพิ่มเนื้อหาของกระทะของเราลงในน้ำซุป ปรุงอาหารอีก 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง เราลองใช้เกลือพริกไทย ก่อนเสริฟให้โรยด้วยชีสขูดและผักอื่น ๆ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6-8