มะม่วงวุ้นกับข้าว

ส่วนผสม: นำนมไปต้มในกระทะขนาดเล็ก ต้มข้าวจนกว่าจะ พร้อมส่วนผสม:

• ข้าว - 150 กรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น (น้ำผลไม้)
• นม - 3/4 ลิตร
• วิปปิ้งครีม - 1/4 ลิตร
• แผ่นเจลาติน - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• น้ำส้มคั้น - 1/8 ลิตร

คำแนะนำ

ส่วนผสม: นำนมไปต้มในกระทะขนาดเล็ก ต้มข้าวจนสุก ลบเปลือกและกลางของมะม่วง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำส้ม ละลายแผ่นเจลาตินลงในน้ำเย็นเทลงในส่วนผสมของน้ำมะม่วง + น้ำส้ม ใส่แว่นตาและใส่ลงในตู้เย็น ผสมข้าวกับน้ำ zest และมะนาว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยได้ เจือจาง 2 แผ่นเจลาตินในน้ำเย็น ผสมเจลาตินข้าวและวิปปิ้งครีม ให้เย็น ใส่ "ข้าวครีม" ลงบนวุ้นและเย็นอีกครั้ง

เสิร์ฟ: 4