แต่ละคนที่ได้ผ่านการผู้ใหญ่ตารางผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการกินวัน 3-5 เสิร์ฟผัก คำถามที่เหมาะสม: เท่าไหร่ในกรัม?
เมื่อแนะนำอาหารเสริมคุณควรเริ่มต้นทำความคุ้นเคยกับผักด้วยยาขนาดเล็ก (ตัวอักษรที่ปลายช้อน) และค่อยๆนำส่วนขึ้นไป 1/2 ช้อนโต๊ะต่อปีของชีวิต สำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าส่วนที่เป็น 1/2 ถ้วยผักสุกหรือ 1 แก้วดิบ แต่แน่นอนว่านี่เป็นจำนวนที่น่าทึ่งสำหรับคุณแม่และพ่อ เพื่อที่จะนำม้าเล็ก ๆ มาให้เขาคุณต้องใช้ทะเลแห่งความเพียรและจินตนาการที่ลดลง และเราจะช่วยคุณด้วยคำแนะนำ
predispositions Taste เริ่มก่อตัวขึ้นในครรภ์ สิ่งที่แม่ในอนาคตรักและกินจะตกหลุมรักและเศษ การศึกษาพบว่าเด็กที่กินนมแม่น้อยกว่า 6 เดือนแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการเลือกรับประทานอาหารที่ดี พวกเขาเป็นกฎปฏิเสธที่จะลองรสชาติใหม่ ๆ และจับหัวหอมเล็ก ๆ จากซุป สรุป: ถ้าเป็นไปได้ให้เลี้ยงลูกด้วยนมเป็นเวลามากกว่าหกเดือน อย่าให้มือของคุณห้อยอยู่ที่สายตาของแก้วกระดาษลูกฟูก มีโอกาสที่คุณจะต้องนำถั่วเขียวกะหล่ำปลีมาตักปลายช้อน 10-15 ครั้งก่อนที่เขาจะลองรับประทานอย่างน้อย แต่ไม่พยายามที่จะผลักดันผักอย่างรุนแรงไม่มีอะไร แต่รังเกียจจึงไม่บรรลุ แนะนำให้เด็กเป็นผักหลายชนิดให้ได้ก่อน 3-4 ปี โอกาสที่เขาจะยอมรับและตกหลุมรักอย่างน้อยบางคนก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น โปรดจำไว้ว่าในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิตเด็ก ๆ มีแนวโน้มที่จะทำความคุ้นเคยกับรสนิยมใหม่ ๆ มากกว่าเมื่อถึงวัย 4-8 ขวบเมื่อจำนวนอาหารที่ชื่นชอบไม่ได้เติมเข้าไปในทางปฏิบัติ
ร่วมกับสมาชิกในครอบครัวอื่น ๆ ใช้นิสัยในการรับประทานผักกับทุกมื้อ เด็กยืมประเภทอาหารจากพ่อแม่ อย่าแสดงทัศนคติเชิงลบต่อถั่วและบวบและไม่ได้นำมาซึ่งความมั่นใจว่าผักแม้ว่าจะมีประโยชน์ แต่ไม่น่าสนใจ สำหรับเรื่องนี้ในกรณีที่ไม่มีการไม่สัญญาลูกอมหลังจากกินผักสตูว์ เคล็ดลับ! เสิร์ฟจานผักที่ตอนเริ่มต้นของมื้ออาหารเมื่อความรู้สึกหิวเป็นที่สุด นักวิทยาศาสตร์จากฟิลาเดลเฟียได้พบว่ามีถึง 80% ของเด็ก ๆ มียีนพิเศษที่เพิ่มความไวต่ออาหารขม (ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาผลของมันอ่อนลง) นั่นเป็นเหตุผลที่แพะน้อยเกือบจะไม่กินบรอคโคลี่กะหล่ำดอกและอาหารอื่น ๆ ที่มีรสขม วิธีออกคือการทำให้หวานผักเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดหรือคาราเมล ค่อยๆลดปริมาณของน้ำตาลน้ำผึ้งหรือชีสลงในจาน แม้ว่าเด็ก ๆ จะไม่กระตือรือร้นเกี่ยวกับผัก แต่ยังคงให้ความสำคัญกับพวกเขาทุกวัน จะดีกว่าถ้าเขากินอาหารที่มีขนาดเล็กกว่าไม่มีอะไรเลย ถ้าคุณมีบ้านในชนบทมีส่วนร่วมในการปลูกผักกะหล่ำที่โตขึ้น เขาค่อนข้างจะลองทำในสิ่งที่เขาทำ ไปที่ร้านพร้อมอธิบายถึงทางเลือกของคุณและปล่อยให้เด็กเลือกผักที่ชอบ ตัดสินใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ทารกกินด้วยการล่าสัตว์และผสมผักกับพวกเขา พริกไทยมะเขือเทศและบัลแกเรียมีแนวโน้มที่จะกินพิซซ่ามากขึ้น (ลองใส่ผัก 1 / 4-1 / 2 แก้วต่อชิ้น) แตงกวาและผักกาดหอม - บนแซนวิชกับไก่หรือไก่บวบและต้นหอม - ในแพนเค้ก บดและพอกหน้าผักอย่างละเอียด เด็กมีความพิถีพิถันมากเกี่ยวกับความสอดคล้องของอาหาร แทนซอสมะเขือเทศให้ใส่มะกะโรนีที่คุณชื่นชอบลงในซอสมะเขือเทศผสมผักอื่น ๆ ด้วย อาหารที่เป็นประโยชน์มีทั้งไข่เจียวซุปและหม้อปรุงอาหาร บวบบวบและบวบสามารถเพิ่มลงในขนมอบเช่นในคัพเค้ก และพยายามปรุงลูกชิ้นเนื้อดินผสมกับแครอทพริกแดงคื่นฉ่ายหัวหอมสีเขียวและชีสขูดเล็ก ๆ อาหารควรไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าสนใจสำหรับเด็ก มันเยี่ยมมากถ้าคุณกินได้อย่างผิดปกติ ตัวอย่างเช่นตัดเป็นเส้นยาวและทอดได้อย่างรวดเร็วในกระทะขนาดใหญ่ผักก็สามารถสนุกกับการกินด้วยตะเกียบ (ที่นี่และการใช้งานและความสนุกสนานและการพัฒนาสำหรับมือ) ชิ้นผักดิบที่น่าสนใจอย่างเท่าเทียมกันในการจุ่มลงในซอส dipsy ต่างๆ - คุณสามารถใช้ส้อมพิเศษหรือเพียงแค่มือ บางส่วนของปริมาณรายวันของผักเศษของที่สามารถรับได้ในรูปแบบของน้ำผลไม้ ควรผสมกับผลไม้และ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 200 มิลลิลิตรต่อวัน (สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีควรให้น้ำผลไม้เด็กพิเศษในกระป๋องไม่เกิน 100-150 มิลลิลิตร) เครื่องดื่มผักจะดีกว่าที่จะดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร - พวกเขากระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร
มันฝรั่งอบกับผักชนิดหนึ่ง
ผิงมันฝรั่งและปรุงอาหารซอสผักชนิดหนึ่งแยกต่างหาก สำหรับเรื่องนี้ละลายในกระทะขนาดเล็กกว่าความร้อนต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและเกลือเล็กน้อย ผัดประมาณ 4-5 นาที ปั่นนม 200 มิลลิลิตรอย่างต่อเนื่องและเทน้ำให้สม่ำเสมอ ใส่ซอสสำเร็จรูปลงในผักโขมใส่ลูกเดือยนึ่งหรือสุกแล้วเทมันฝรั่งลงด้านบน
แครอทในคาราเมล
ต้มน้ำไว้ในกระทะขนาดใหญ่วางแครอทไว้ 1 กิโลกรัม 2 ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา ยี่หร่าและขิงครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 10 นาที เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 4 ช้อนชา น้ำมะนาว นำไปต้ม อย่าปิดฝากระทะที่มีฝาปิดและทิ้งให้เดือดประมาณ 4 นาทีจนกว่าของเหลวจะระเหยและแครอทจะนุ่ม
ค๊อกเทลกับแตงกวาและแตงโม
ใส่เครื่องเทศปอกเปลือกและแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ 2 ถ้วยน้ำผลไม้ที่ชื่นชอบของทารก 400 มล. ถ้าต้องการให้ใช้ใบสะระแหน่ไม่กี่ใบ ผสมทุกอย่าง
หม้อปรุงอาหารผัก
ทอดเบา ๆ แครอทและหัวหอมเล็กน้อย ตัดก้อนของบวบและมันฝรั่งสด (หลังจะถูกตัดปลีกย่อย) ผสมทุกอย่างร่วมกับไข่และชีสขูด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้อน Adyghe ชีสและถั่วเขียวบด มันจะดีกว่าที่จะอบในกระเช้าที่ให้บริการขนาดเล็ก: เด็กจะรับรู้หม้อปรุงอาหารเป็นของหวาน การทำเช่นนี้จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยวางส่วนผสมที่ได้จากด้านบนลงในครีมเปรี้ยวและชีสขูด คุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วเขียว