- แครนเบอร์รี่ - 700 กรัม
- น้ำผึ้ง - 300 กรัม
1. เบอร์รี่ลวกและล้างให้สะอาด ผลเบอร์รี่แช่เย็นต้องละลาย 2. ใส่ผลเบอร์รี่น้อยลงในชาม (เป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้จานที่ไม่ใช่โลหะ!) และบดด้วยสบู่โดยเฉพาะไม้ ค่อยๆเพิ่มส่วนใหม่ของผลเบอร์รี่ลงไปในเต้า 3 บดผลเบอร์รี่จึงพับในสองตาข่ายและบีบน้ำ บีบเบอร์รี่เทน้ำเดือดสามลิตรและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที กรองน้ำซุปที่เกิดขึ้นและกำจัดบีบ น้ำซุปจะเย็นลง 4. ผสมน้ำซุปน้ำเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ผัดจนน้ำผึ้งละลายและเครื่องดื่มก็พร้อม
เสิร์ฟ: 4-6