เนื้อในภาษากรีก

หั่นเนื้อสัตว์ในปริมาณปานกลาง จากนั้นทอดจนเป็นสีน้ำตาลแดง ส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษ - 1 กิโลกรัม
• แป้ง - 2 รายการ ช้อน
• น้ำมันพืช - ถ้วย 1/2
• หอมใหญ่ 2-3 ชิ้น
• แครอท - 4-5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/2 ศิลปะ ช้อน
• ไวน์แดงแห้ง - 1 แก้ว
• ลูกพรุน - 1 แก้ว
• อบเชยดิน - 1/2 st. ช้อน
• เกลือ, พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

หั่นเนื้อสัตว์ในปริมาณปานกลาง จากนั้นทอดจนเป็นสีน้ำตาลแดง สเปรย์แป้งลงในกระทะจนกว่าจะมีโทนสีน้ำตาลอ่อนเกิดขึ้น นอกจากนี้ในน้ำมันที่ควรจะช่วยหัวหอมและแครอท เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เกลือพริกไทยน้ำตาลแป้งและไวน์แดงแห้งหลังจากที่ทุกอย่างต้องถูกนำมาต้ม ซอสที่เปิดออกคุณควรเทเนื้อและส่งไปยังเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในเวลานี้ลูกพรุนถูกใส่ก่อนหน้านี้ scalded และล้างรวมทั้งอบเชย ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตุ๋นจนสุก เมื่อเสริฟให้ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟ: 6