- เนื้อวัว - 450 กรัม (สับ)
- ชีส - 1 ชิ้น (Parmesan)
- ก๋วยเตี๋ยว - 1 ชิ้น (Lasagna)
- วางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3-4 ซี่
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น (สด)
- ออริกาโน - 1 ชิ้น
- โหระพา - 1 ชิ้น
- พริก - 1 ชิ้น
- ชีส - 1 ชิ้น (Ricotta)
- ชีส - 1 ชิ้น (mozzarella)
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- พริกเขียว - 3/4 ชิ้น
- เกลือ - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- พริกไทย - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
ส่วนผสมในสูตรนี้เราใช้ 450 กรัมเนื้อ (เนื้อสับ) แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารเนื้อหมูเนื้อลูกวัวไก่งวงหรือไก่ หากคุณไม่ได้ชีส Ricotta ในมือคุณสามารถใช้ชีสกระท่อม ทอดปลาบดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก เราตัดหัวหอมและกระเทียมลงไปในเนื้อสัตว์ เราตัดพริกไทยและทอดในน้ำมันเล็กน้อย วางมะเขือเทศลงในน้ำร้อนและนำเปลือกออก ปรุงซอสมะเขือเทศเหนือไฟปานกลางในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เนื้อสับลงไปในซอส จากนั้นเพิ่มพริกมะเขือเทศและใบกระวาน ฝาครอบปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง ชีส Mozzarella 200 กรัม, Ricotta และ Parmesan ถูกตัดเป็นหลอดเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้เครื่องขูด) บดเครื่องเทศแห้งด้วยเจดีย์ขนาดเล็ก ช้อนโต๊ะโหระพาโหระพาและออริกาโน ปรุงก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าตามคำแนะนำบนหีบห่อ 7-11 นาทีในน้ำเดือดเค็ม หลังจากที่คุณได้ต้มก๋วยเตี๋ยวแล้วล้างและแบ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการปิดกั้น เทซอสมะเขือเทศลงบนก้นกระทะเพื่อเท กระจายชั้นแรกของก๋วยเตี๋ยวเหนือซอส โรยด้วยชีส เทซอสและปิดด้วยก๋วยเตี๋ยว ทำซ้ำ 6 ครั้งสำหรับ 6 ชั้น โรยหน้าด้วยชีส Mozzarella และชีส Parmesan นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที
เสิร์ฟ: 6