- Champignons - 100 กรัม
- โหระพาสด - 20 กรัม
- ถั่วไพน์ - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
แชมเปญล้างให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก ตัดเห็ดลงในแผ่นบาง ๆ ผสมน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูและเกลือ ถั่วไพน์นัทในกระทะแห้งสักครู่ บนจานสลัดสวยงามวางชิ้นของ champignons โรยด้วยสนถั่ว ด้านบนด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้ง มันยังคงเป็นเพียงการโรยสลัดด้วยใบโหระพาสด ทำ! ;)
เสิร์ฟ: 2