คุณตัดสินใจที่จะมีงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือจัดงานวันหยุดตัวอย่างเช่นในโอกาสวันเกิด แต่วิธีที่จะทำทุกอย่างเพื่อให้แขกโปรดและไม่หักโหมมันเอง? ในเหตุการณ์สิ่งแวดล้อมที่เป็นมืออาชีพเป็นประเพณีที่จะพึ่งพาหลักการมาตรฐานบางอย่างของการจัดวันหยุด ดังนั้นทำทุกอย่างตามกฎเพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเองและให้ความสุขแก่ผู้เข้าพัก
จัดงานมืออาชีพของวันหยุด - ในเมืองหลวงมีชุดของหน่วยงานที่ให้บริการดังกล่าว - ให้คำแนะนำการจัดการครั้งแรกกับรูปแบบของเหตุการณ์ คุณต้องการจัดงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมหรือเลือกโต๊ะบุฟเฟต์หรือไม่? จากนี้ขึ้นอยู่กับทางเลือกของเมนู
งานเลี้ยงมาตรฐาน
สมมติว่าคุณตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองเหตุการณ์ที่สำคัญสำหรับคุณในการสร้างความสัมพันธ์กับญาติสนิท (หรือไม่ก็ตาม) ซึ่งจะมีเฉพาะเยาวชนเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของคนรุ่นก่อน ๆ เช่นปู่ย่าตายายหรือครอบครัวที่ค่อนข้างอนุรักษ์นิยม ในกรณีนี้เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับการจัดเลี้ยงที่ล้าสมัย ประเภทของการเฉลิมฉลองนี้ได้รับการทดสอบมานานหลายปีและจะไม่ทำให้ทุกคนในสายลม ผู้เข้าพักแต่ละคนมีสถานที่แยกต่างหากและไม่จำเป็นต้องปริศนาเกี่ยวกับการวางผู้คน แต่วิธีการให้บริการในตารางสิ่งที่จะใส่มันและในสิ่งที่เพื่อเปลี่ยนจานเพื่อที่ว่ามันจะอร่อยและรวดเร็ว?
ก่อนอื่นอย่าเตรียมอาหารที่แปลกใหม่เกินไปซึ่งมักจะเสิร์ฟในร้านอาหาร และคุณจะใช้เวลามากขึ้นและคุณไม่สามารถโปรดแขก อาหารโฮมเมดแนะนำอาหารโฮมเมด: ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ "โอลิเวียร์" แต่ขากบยัดไส้เดือนกุ้งที่ไม่รู้จักด้วยไม่ควรเสริฟ
ประการที่สองเท่าที่เป็นไปได้ที่คุณต้องพยายามที่จะเตรียมความพร้อมล่วงหน้าเพื่อให้ในช่วงวันหยุดไม่ให้ทำงานและไม่เอะอะ จะดีกว่าที่จะเตรียมในวันก่อนวันของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต้องใช้เพื่อให้ในวันรุ่งขึ้นเพียงแค่สลายสลัดและใส่อาหารมื้อค่ำเทศกาลในเตาอบ
เพื่อให้เมนูมีความหลากหลายขึ้นควรรวมไว้ในส่วนประกอบที่ไม่สำคัญเช่นขนมขนมร้อนและของหวาน กฎทั่วไปมีดังนี้: เริ่มต้นมื้อกลางวันกับปลาเย็นและอาหารว่างเบา ๆ แล้วไปกับอาหารว่างเนื้อกับสลัด อาหารจานร้อนสามารถเป็นได้หลายอย่างเช่นจากปลาและจากเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงควรเป็นอาหารจานเดียว หรืออาจเป็นจานใหญ่เช่นเนื้อลูกวัวอบหรือยัดไส้ - มันจะมีประสิทธิภาพในการตกแต่งโต๊ะ
ผลไม้และขนมหวานมีให้บริการในตอนท้าย
การจัดโต๊ะบุฟเฟต์
ถ้าคุณวางแผนที่จะจัดงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังซึ่งเพื่อนของคุณได้รับเชิญตารางขนาดใหญ่ที่อยู่กลางห้องจะรบกวนคุณเท่านั้นจะไม่มีสถานที่ที่จะหันมาและคนหนุ่มสาวมักไม่ชอบนั่งทั้งเย็นในที่เดียวคุณต้องมีพื้นที่ว่างในการจัดทำ Itans เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดดังกล่าว - บุฟเฟต์หรือค็อกเทล
สำหรับการรับค๊อกเทลจะดีกว่าการเลือกห้องพักที่ใหญ่ที่สุดในอพาร์ตเมนต์คุณจำเป็นต้องนำสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออก จัดเรียงโต๊ะนั่นคือบุฟเฟ่ต์ในอนาคตเพื่อให้แขกสามารถใส่อาหารและพื้นที่เพื่อความบันเทิงได้อย่างสะดวก
ถ้ามีแขกจำนวนมากให้วางจานเดียวกันเป็นสองแถวเครื่องดื่มและอาหารจะอยู่ในที่ต่างๆ แผ่นทำความสะอาดเครื่องใช้และผ้าเช็ดปากมักจะอยู่ที่ขอบของโต๊ะ ในการคำนวณจำนวนเครื่องใช้และเครื่องใช้ที่จำเป็นให้คูณจำนวนแขกโดยสองคนหรือแม้แต่สามคนยังคงดีกว่าให้อาหารเสริมที่เหลืออยู่มากกว่าที่คนอื่นจะไม่ลองจาน
เมนูบุฟเฟ่ต์มักประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อนแซนวิชหมักดองและขนมหวาน อาหารเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารนานซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด แอตทริบิวต์ที่จำเป็นของบุฟเฟ่ต์ ได้แก่ ม้วนคานาเป้และทารต์เล็ตที่มีไส้ในทุกชนิดเช่นสลัดคาเวียร์เนยเค้กปูปูซอส ขนมขบเคี้ยวที่แสนอร่อยยังง่ายต่อการเตรียม: เหล่านี้สามารถเป็นชีสเค้ก, ลูกชิ้นเนื้อในซอส สำหรับของหวานนอกเหนือจากเค้กและผลไม้แล้วคุณยังสามารถเตรียมคานาเป้เช่นชีสและเอียนนัสชีสและองุ่นและขนมพริกขี้หนู
ถ้าคุณเป็นเจ้าภาพเลี้ยงค็อกเทลให้ความสำคัญกับการเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลมากมาย ในกรณีนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องร้อน จำกัด เฉพาะขนมเย็นและของหวาน แต่ก่อนที่จะโทรหาผู้เข้าพักให้แน่ใจว่าได้แจ้งให้พวกเขาในรูปแบบที่พรรคของคุณจะเกิดขึ้นเพื่อให้แขกสามารถมีอาหารว่างก่อนที่จะมาถึงคุณแทนที่จะนั่งกับใบหน้าเปรี้ยวเย็นและโกรธ
และแน่นอนเมื่อจัดปาร์ตี้ที่บ้านโปรดจำไว้ว่าคำมั่นสัญญาไม่ได้มีทั้งจำนวนและความสวยงามของอาหารที่ปรุงขึ้น แต่ในอารมณ์ที่ดีของคุณซึ่งจำเป็นจะต้องส่งให้กับแขกของคุณทั้งหมด