ตอนนี้มีชุดวันหยุดปีใหม่และงานเลี้ยงสังสรรค์ซึ่งจัดขึ้นที่ร้านอาหารและคาเฟ่ต่างๆ ในเหตุการณ์เช่นนี้อาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายอาหารหนักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - แข็งแรง บ่อยครั้งที่งานเลี้ยงดังกล่าวกำลังอ่อนล้ามีน้ำหนักเกินมากพวกเขาปล่อยให้ตัวเองเกินและเสียชื่อเสียงระดับมืออาชีพของพวกเขา เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของชนิดนี้เป็นมูลค่ามองหาทางเลือกอื่น - การจัดตารางบุฟเฟ่ต์ขวาในสำนักงานที่ทำงาน หรือคุณสามารถทำบุฟเฟ่ต์ออกได้หากเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนต้นฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ทุกคนมีโอกาสฉลองปาร์ตี้นี้ไม่ใช่แค่วันขึ้นปีใหม่ก็สามารถเป็นวันเกิดของ บริษัท และวันเกิดของพนักงานได้
ข้อได้เปรียบหลักของบุฟเฟ่ต์คืออาหารในมื้อนี้มีน้ำหนักเบาและไม่มีของมาก หลังจากที่ทุกสิ่งสำคัญในงานเลี้ยงค็อกเทลคือการสื่อสาร เหตุการณ์ดังกล่าวจะช่วยให้พนักงานจากหน่วยงานต่างๆทำความรู้จักกันดีกว่า บริษัท ทั่วไป มันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะซ่อนตัวอยู่ข้างหลังโต๊ะอาหารค่ำด้วยสลัดสลัด ถ้าคุณต้องการคุณไม่ต้องการ แต่คุณต้องพูดคุยกัน โดยวิธีการที่การขาดเก้าอี้ที่ให้พลวัตและความคล่องตัวในการจัดงานดังกล่าวมีอีกหนึ่งบวก - ในพื้นที่ว่างถัดจากตารางที่คุณสามารถจัดสนามเด็กเล่นสำหรับการแข่งขันที่สนุกสนานและเกม
แต่สิ่งที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารสำหรับบุฟเฟ่ต์ตารางคืออะไร? ประการแรกนี่คือคานาเป้ ชิ้นเล็ก ๆ ของชีสแฮมพริกมะกอกหั่นเป็นเส้นเกลียว - เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการกัดเพียงชิ้นเดียว Canapes สามารถหวานได้จากนั้นก็นำไปตีลูกสตริง
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงบุฟเฟ่ต์ที่ไม่มีอาหารจานเดียวเช่นทาร์เล็ต เหล่านี้เป็นตะกร้าขนาดเล็กของแป้งที่มีสลัดทุกประเภท แป้งทาร์ตเล็ตสามารถแตกต่างกันมาก เหมาะสำหรับให้บริการไข่ นอกจากนี้เช่น canapes พวกเขาสามารถหวานถ้าคุณกรอกพวกเขาด้วยผลไม้และวิปปิ้งครีม
ทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานในบุฟเฟ่ต์คือเค้กขนาดเล็ก พวกเขาสะดวกกว่าเค้กแบบดั้งเดิมซึ่งจำเป็นต้องตัดและวางบนจาน การตกแต่งที่น่าตื่นตาตื่นใจของบุฟเฟ่ต์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือช็อกโกแลตฟองดู มีน้ำพุร้อนอยู่บนโต๊ะซึ่งช็อกโกแลตร้อนไหล ใกล้เคียงคือผลไม้และสับ ผลไม้จะถูกวางไว้บนไม้เสียบและจุ่มลงในน้ำพุ
สำหรับอาหารจานร้อนนี่น่าจะให้ความสำคัญกับเนื้อเคบับส์ขนาดเล็ก เนื่องจากขนาดที่เล็กของพวกเขาหัวใจไก่และตับดีที่สุดสำหรับพวกเขา นอกจากนี้ยังมีปลาหมึกยักษ์และกุ้ง อย่างไรก็ตามไม่มีใครสามารถป้องกันมิให้มีการทำเคบับจากหมูและเนื้อแกะแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังคงให้ความสำคัญกับตัวเลือกแรกเช่นเครื่องในไก่และไอทะเล - มีการกลั่นมากขึ้นซับซ้อนและที่สำคัญที่สุด - ตัวเลือกที่ง่าย
อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับจานร้อนสำหรับบุฟเฟ่ต์ตารางคือหมวกอบของ champignons บน skewers หากต้องการก็สามารถเติมสลัดได้
และในที่สุดรูปแบบที่ทันสมัยที่สุดของจานสำหรับบุฟเฟ่ต์ตารางคือม้วนและซูชิ ตอนนี้พวกเขาเป็นที่นิยมมากและพวกเขาเกือบจะกินทุกคน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับโต๊ะบุฟเฟต์ควรมีน้ำหนักเบาเหมือนกับอาหารและรวมกับเมนูทั่วไป นอกจากนี้หากเป็นบุฟเฟต์ธุรกิจไม่จำเป็นต้องพิงเครื่องดื่มเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้หน้า ปฏิเสธจากเครื่องดื่มเช่นวอดก้า, คอนญัก, เตกีลา แทนที่ด้วยแชมเปญไวน์อ่อน ในหลักการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย
หากต้องการมีโต๊ะบุฟเฟต์ให้ประสบความสำเร็จคุณควรจดจำกฎทั่วไปสำหรับการดำเนินการดังกล่าว คุณไม่สามารถใส่ตัวเองในจานอาหารมากเกินไป - คุณสามารถกลับไปที่ตารางของเธอ อย่าอยู่ที่โต๊ะนานเกินไปปล่อยให้คนอื่น ๆ ใส่อาหารด้วย ถ้าคุณทานอาหารให้เก็บแก้วดื่มไว้ในมือขวาแล้ววางอาหารไว้ทางซ้ายเพื่อให้คุณกินได้น้อยลง และเราจะทำซ้ำอีกครั้ง - ระวังการจัดเรียงด้วยแอลกอฮอล์ คุณไม่สามารถสูบบุหรี่ที่จัดบุฟเฟ่ต์ได้ หากเป็นเรื่องของการจัดวางแล้วทุกอย่างก็ชัดเจนและถ้าบุฟเฟ่ต์จัดขึ้นในที่โล่ง ในกรณีนี้ผู้ที่ต้องการสูบบุหรี่จะต้องย้ายออกจากโต๊ะเพื่อไม่ให้ผู้สูบบุหรี่สูบบุหรี่
สรุปได้ว่าฉันต้องการทราบตารางบุฟเฟต์มากมายซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อห้องจัดเลี้ยงที่มีราคาแพงและใช้จ่ายเงินในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไขมันที่มีราคาแพงรวมถึงการจ่ายเงินให้กับผู้สร้างภาพเคลื่อนไหว ดังนั้นทุกอย่างอื่นบุฟเฟ่ต์เป็นตัวเลือกที่ประหยัดเช่นเดียวกับง่ายต่อการเตรียมและแม้จะมีนี้ที่งดงาม ใช่และมีประสิทธิภาพเพราะสมบูรณ์แบบรวมทีม ดังนั้นในครั้งต่อไปเมื่อจะมีคำถามเกี่ยวกับงานปาร์ตี้สำหรับทั้งทีมเลือกรูปแบบการรับ - โต๊ะบุฟเฟ่ต์และคุณจะไม่สูญเสีย!