ผัดกระเพรากับกระเทียม

มะเขือยาวล้างและหั่นเป็นชิ้นยาวตามยาว - นั่นคือมะเขือยาวทั้งหมดมีโอกาสน้อยกว่า ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 7-8 Zubchikov
• หัวหอมสีเขียว - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 แก้ว
• Basil - 1 ช้อนชา
• Cilantro - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง Dill - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 ช้อนชา
• Sol - 1 หยิก

คำแนะนำ

มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้นยาวตามยาว - นั่นคือมะเขือยาวทั้งปวงจะถูกตัดไม่ได้ แต่ตาม ตัดสีเขียวอย่างประณีตเพิ่มกระเทียมบดลงไป มะเขือเทศล้างอีกครั้งและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ก่อนที่จะทอดมะเขือยาวควรแห้งสนิท ไข่เจียวทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ทอดหนึ่งหรือสองนาทีในแต่ละด้าน ตอนนี้สิ่งที่สำคัญ - เราใช้มะเขือยาวทอดเราใส่ขอบของไม่กี่อุดของกระเทียมและสีเขียวและห่อในม้วน - ดังแสดงในภาพ คุณควรจะได้รับที่นี่เป็นม้วนน่ารักเช่น เสิร์ฟมะเขือเทศทอดกับกระเทียมเย็นที่ดีกว่าเป็นอาหารว่าง

เสิร์ฟ: 3-4