- น้ำพริกไทย - 400 แกรม (แกงเผ็ด)
- อกไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- พวงของหัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
- แอปริคอตกระป๋อง - 4 ชิ้น (ครึ่งหนึ่ง)
1. ผัดซอสไทยผ่านตะแกรง ล้างเต้านมให้แห้งและทำเป็นรูในรูปแบบของกระเป๋า (สำหรับการบรรจุ) เติมรูด้วยผัก (ตามดุลยพินิจของคุณ) และซอส รักษาความปลอดภัยทางออกด้วย toothpicks หรือเย็บด้วยด้าย ทอดน้ำมันประมาณ 5-10 นาที 2. ล้างหัวหอมหั่นเป็นวงแหวน ทอดหอมในกระทะเดียวกับที่เนื้อซี่โครงเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่แอปริคอตลงในซอสที่เหลือ 3. วางเต้านมที่ยัดไส้บนจานใส่ซ้อนทับเนื้อกับแอปริค็อตและหัวหอม ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงคุณสามารถต้มข้าว ตกแต่งจานด้วยกะลามะพร้าว
เสิร์ฟ: 2