- ผักโขม - 1 ชิ้น (บรรจุ 400g)
- มักกะโรนี - 200 กรัม
- เนยแข็ง - 150 กรัม
- เครื่องเทศ - - เพื่อลิ้มรส (ขิงบดพริกไทยดำสมุนไพรโปรวองซ์โหระพาออริกาโน)
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
ใส่ผักโขมลงบนกระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมัน สตูกับไฟขนาดเล็ก ในขั้นตอนการทำพาสต้า เมื่อผักขมละลายเสร็จแล้วให้เติมเครื่องเทศทั้งหมดลงไปเคี่ยวและเคี่ยวประมาณ 7 นาที แล้วเพิ่มพาสต้ากับผักโขมผสมและทอดเล็กน้อย จากนั้นพาสต้ากับผักโขมให้นำกลับไปใส่กระทะ (ทาน้ำมันเบา ๆ ) และโรยหน้าด้วยชีสขูดที่ด้านบน ใส่กระทะลงในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 160 องศา อบจานเป็นเวลา 7 นาที
เสิร์ฟ: 3-4