- บวบ - 4-5 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- รำหรือแป้ง - 0.5-1 ถ้วย
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ชีสกระท่อม - 100-150 กรัม
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
บวบลูบบนเครื่องขูดขนาดเล็กเกลือเค็มมาก หลังจากไม่กี่นาทีให้ผสานน้ำที่หลั่งออกมาเพื่อให้แป้งไม่ซีดจืดเกินไป เพื่อขูดบวบเพิ่มรำหรือแป้ง (ในตาเพื่อให้แป้งไม่ได้เป็นของเหลวเกินไปสำหรับการก่อตัวของเค้กแบน), ไข่สับละเอียดกระเทียมพริกไทยและเกลือ เราผสมกันได้ดี ตอนนี้เราจะจัดการกับการบรรจุ การทำเช่นนี้สับกระเทียมกับจานบางและทอดในน้ำมันมะกอกจนสีเหลืองทองเพิ่มชีสกระท่อม ผัดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (ตามรสนิยมของคุณ) ปกคลุมกระดาษ parchment โดยใช้ช้อนโต๊ะเพื่อสร้างเค้กจากครึ่งแป้งที่เกิดขึ้น ในใจกลางของแต่ละแพนเค้กใส่กระเทียมใส่กระเทียม จากนั้นเติมไส้เค้กอื่น ๆ จากแป้งและค่อยๆคลุมขอบเพื่อให้ไส้ไม่หลุดออกในระหว่างการอบ แพนเค้กส่งลงในเตาอบขนาด 160 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที แพนเค้กเสิร์ฟร้อนๆในซอสมะเขือเทศ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4