- ต้นขาไก่ - 1 ชิ้น
- ของเนย - 25 กรัม
- เห็ด - เพื่อลิ้มรส
- พริกแดง - 1/4 ชิ้น
- พริกหยวกสีเหลือง - 1/4 ชิ้น
- รากขิง - 1 ชิ้น (2.5 ซม.)
- หลอดไฟ - 1/2 ชิ้น
- ขนหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส (หลาย)
- ชิ้นบางของมะนาว - เพื่อลิ้มรส (หลาย)
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ไวน์โต๊ะ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ซอสถั่วเหลืองอ่อน - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ไก่ปรุงอาหารที่มีเห็ดและผักเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด การเตรียม: ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ สับเห็ดและหัวหอม ตัดพริกไทยบัลแกเรียเป็นเส้น ตัดหัวหอมสีเขียวลงในแถบขนาด 2 ซม. ขยายฟอยล์และใส่เนย ด้านบนมีกี่เห็ดพริกไทยบัลแกเรียขิงและหัวหอม ด้านบนต้นขาไก่ด้านบนของมัน - เนยที่เหลือ, หัวหอมสีเขียว, กระเทียม, ชิ้นมะนาวและเห็ดที่เหลือ โรยไก่ด้วยซอสถั่วเหลืองและไวน์โต๊ะ พับฟอยล์และปรุงอาหารในหวดเป็นเวลา 30 นาที ขยายฟอยล์หันหัวไก่แล้วห่อฟอยล์และปรุงอาหารอีก 10 นาที
เสิร์ฟ: 1