- champignons - 150 กรัม
- มัสตาร์ด - 6 ศิลปะ ช้อน
- เนย - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
1. จัดเตรียมแชมเปญขนาดใหญ่ 6-10 เมล็ดผักชีฝรั่ง (พวงใหญ่) กระเทียมมัสตาร์ดและเนยอ่อน 2. ล้างเห็ดให้สะอาดภายใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดด้านล่างของฝากระโปรง 3 ประณีตสับสีเขียว, บดและเพิ่มกระเทียมเนย, ช้อนชาคู่ของน้ำมันมะกอกไปกรีน 4 ผสมทุกอย่างดีฤดูกาลกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 5. กระจายด้านในของหมวกด้วยมัสตาร์ด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมล็ด) 6. เติมเห็ดด้วยการบรรจุจากผักและน้ำมัน 7. อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ใส่เห็ดบนถาดอบและอบประมาณ 5 นาที ยัดไส้เห็ดให้บริการได้ทันที!
เสิร์ฟ: 2