- มันฝรั่ง - 100 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น (ไข่ 3 ฟองและ 2 แพนเค้ก)
- เห็ดดอง - 200 กรัม (1 กระถาง)
- ชีส - 100 กรัม (ใช้ชีสเกรดแข็ง)
- เนยแข็งละลาย - 50 กรัม
- นม - 250 มิลลิลิตร
- แป้ง - 125 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- มายองเนส - - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียว - - เพื่อรสชาติ
- ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา
ในกระทะต้มมันฝรั่งที่ล้างไว้ในแครอทและไข่ 3 ฟอง ในขณะที่ผักกำลังทำอาหารให้เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก สำหรับในชามลึกผสมนม 2 ไข่เกลือขมิ้นและแป้ง แพนเค้กอบในกระทะขนาดใหญ่เนย แพนเค้กไขมันกับเนย ควรรวม 5 แพนเค้ก ตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งแล้วพับไว้ในห่วงโซ่ยาว แพนเค้กควรนอนซ้อนกันเล็ก ๆ น้อย ๆ จาระบีสถานที่ร่วมกับชีสละลาย แพนเค้กที่ห้าจะใช้เพื่อสร้าง "ราก" จัดเตรียมสลัด การทำเช่นนี้ผสมมันฝรั่งขูดกับมายองเนสถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ชีสขูดกับมายองเนสไข่ขูดบนเครื่องขันขนาดกลางที่มีมายองเนสขูดแครอทกับมายองเนสและน้ำผึ้งหั่นละเอียดกับมายองเนส ปล่อยให้ 10-15 เห็ดที่สวยงามสำหรับการตกแต่ง จากนั้นกระจายความกว้างให้ทั่วเห็ด โดยรวมควรมี 5 ชั้นสม่ำเสมอตามความยาวทั้งหมดของห่วงแพนเค้ก พับโซ่ของคุณด้วยม้วน ยิ่งอร่อยมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ตั้งม้วนของคุณบนจาน จากส่วนที่เหลือของการบรรจุและจากแพนเค้กล่าสุดให้จัดรูปแบบ "กระดูกสันหลัง" เรียบร้อย แนบ "ราก" กับ "ตอ" ใช้เนยแข็งที่ละลาย ประดับสลัดด้วยสมุนไพรและ agarics น้ำผึ้ง ปลดปล่อยจินตนาการของคุณใช้ผักใด ๆ สลัด "Penek" กับเห็ดพร้อมแล้ว บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6-8