- ขนมปังจากข้าวสาลี - 2 ชิ้น
- เนื้อดิน - 1 กิโลกรัม
- หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น
- หัวหอมสับ - 2 st. ช้อน
- ซัลซ่าปานกลาง - 1 แก้ว
- ธัญพืชมัสตาร์ด Dijon มังสวิรัติ - 2 ศิลปะ ช้อน
- ซอส Worcestershire - 1 ช้อนชา
- สับกระเทียม - 2 st. ช้อน
- ซอสบาร์บีคิว - 1 st. ช้อน (เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) แช่ขนมปังในน้ำอุ่นในชามขนาดเล็ก ใส่เนื้อดินลงในชามขนาดใหญ่ บีบขนมปังและเพิ่มเนื้อพร้อมกับหัวหอม, หอม, ซัลซ่า, มัสตาร์ด Dijon, ซอส Worcestershire, กระเทียมเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันกับมือจนกว่าจะมีก้อนที่สม่ำเสมอขึ้น ใส่ก้อนแล้วใส่ในจานอบเนย นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอุ่น ระบายไขมันส่วนเกินและส่วนบนด้วยซอสบาร์บีคิว (ไดอาน่า) ใส่อีกครั้งในเตาอบและอบอีก 15 นาที
เสิร์ฟ: 3-4