แครนเบอร์รี่ kvas Kvass หมายถึงน้ำอัดลม โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือโดยวิธีการในวันฤดูร้อนที่ร้อน สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้านค่อนข้างเยอะ นอกเหนือจากขนมปังตามปกติแล้วคุณยังสามารถทำเควีร์กับมะรุมมะนาวบีทรูทผลไม้และน้ำผลไม้น้ำผึ้งและเครื่องดื่มที่แปลกใหม่กว่าเช่นแครอทผักชนิดหนึ่ง ผมขอแนะนำให้จัดเตรียม kvass อร่อยจากแครนเบอร์รี่
ส่วนผสม:- แครนเบอร์รี่สด 300 กรัม
- น้ำตาล 200g
- น้ำ 1 ลิตร
- ยีสต์สด 10 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียม kvass คุณจำเป็นต้องใช้แครนเบอร์รี่สด, น้ำตาล, ยีสต์และน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 เท cranberries ด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้จนกว่าของเหลวจะเย็นสนิท
- ขั้นตอนที่ 3 น้ำลวก (1 ลิตร) เทลงในถาดแยกต่างหากและผลเบอร์รี่จะถูกเช็ดผ่านกระชอน
- ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำตาลลงในน้ำที่ต้มจนเดือดจนละลาย เทน้ำเชื่อมให้ได้อุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 5 ละลายยีสต์ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 6 น้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่น้ำเชื่อมและยีสต์เทลงในขวดที่มีความจุ 2 ลิตร ผัดส่วนผสมปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและใส่ข้ามคืนในสถานที่อบอุ่นสำหรับการหมัก
- ขั้นตอนที่ 7 วันวาเลนไทน์คลายสายพานไปหลายชั้นแล้วเทลงในขวดปิดด้วยซองและวางในที่เย็น Kvass จะพร้อมใช้งานภายใน 2-3 วัน