- ครีมเปรี้ยว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Kefir - 1 แก้ว
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 3 ถ้วย
- Sorrel - 100 กรัม
- น้ำตาล - 4 ศิลปะ ช้อน
ในชามลึกผสมไข่, เกลือ, น้ำตาล, kefir และโซดา เพิ่มครีมเปรี้ยว เทลงในแป้ง เรานวดแป้งด้วยมือทั้งสองข้างด้วยไม้พาย แป้งควรมีหนืดและติดมือ วัวสับละเอียดและปกคลุมด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 10 นาที ผสมน้ำตาลกับน้ำตาลแยกออกจากน้ำกรามระบาย เมื่อสร้างพายฝ่ามือของคุณควรจะอยู่ในแป้งตลอดเวลามิฉะนั้นแป้งจะติดมือคุณ วางชิ้นส่วนของแป้งบนมือที่ถูกปาล์มสางร่างเค้กจากมัน เราใส่อาหารเล็กน้อยลงบนเค้ก เราเป็นขนมพาย ในกระทะเราอุ่นน้ำมันเราใส่พายลงไป ทอดจนเต็มไส้ปุ้นถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองทั้งสองด้าน เราหยิบพายออกจากกระทะและวางลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน พายทั้งหมดที่มีกรรเชียงพร้อมแล้ว! บูด appetit! ;)
เสิร์ฟ: 8