ปลาที่มีโหระพาและหัวหอม

เราทำความสะอาดปลาจากอวัยวะภายในและเหงือกเราจะขูดเกล็ดออกเล็กน้อย ต้องใช้ ส่วนผสม บางอย่าง :

• ปลาคาร์พเงิน - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หลอดใหญ่ - 1 ชิ้น
• โหระพา - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 100 มิลลิลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

เราทำความสะอาดปลาจากอวัยวะภายในและเหงือกเราจะขูดเกล็ดออกเล็กน้อย นี้ใช้เวลาบางอย่าง แต่ในวิธีนี้คุณสามารถกำจัดกลิ่นของทะเลสาบปลา หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม ทอดหอมในน้ำมันมะกอกจนเหลือง ครึ่งใบของโหระพาจะถูกเพิ่มลงในหัวหอมทอดอีก 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา ปรุงปลาด้วยเกลือและพริกไทย ยัดไส้ด้วยหัวหอมทอดกับโหระพา ครึ่งมะนาวหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และสอดเข้าไปในปลา จากข้างต้นเราคาดปลากับกิ่งของโหระพา โรยปลาด้วยครึ่งที่เหลือของน้ำมะนาวและโรยเล็กน้อยด้วยน้ำมันมะกอก นำเข้าอบในเตาอุ่น 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที เราตัดปลาที่พร้อมแล้วออกเป็นส่วน ๆ (มันจะแตกสลาย - โอเคโยนกระดูกและเสิร์ฟเนื้อซี่โครง) และนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ สนุก!

เสิร์ฟ: 7-9