- แป้งยีสต์ - 500 กรัม
- เนื้อต้ม - 250 กรัม
- หลอดไฟ - 2-3 ชิ้น
- น้ำซุปหรือครีม - 1-2 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
พายปรุงสุกใหม่ที่มีเนื้อสับจะเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม เตรียม: บดเนื้อและหัวหอม อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ใส่เนื้อและหัวหอมเพิ่มน้ำซุปเกลือและพริกไทย ผัดให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มไข่บดและผสม ม้วนยีสต์แป้งตัดวงกลมแป้งหรือสี่เหลี่ยม ใส่แต่ละวงกลมเตรียมการบรรจุและฉีกขอบ ผิงพายในเตาอบหรือทอดในน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่
เสิร์ฟ: 3-4