- เนย - 1 ชิ้น (ส่วนผสมสำหรับแป้ง :)
- แป้ง - 2 1/4 ถ้วย
- เกลือ - 1 หยิก (เพื่อลิ้มรส)
- ครีม - 7 ศิลปะ ช้อน
- กะหล่ำปลีตุ๋น - 1 ชิ้น (ส่วนผสมสำหรับใส่ :)
- หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น
1 ขูดเครื่องขูดขนาดใหญ่ 1 แพ็คของเนยแข็ง ใส่เนยบนกระดานไม้คลุมประมาณ 2 1/4 ถ้วยแป้ง ผสมจนเนียน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส 2. วางส่วนผสมด้วยภาพนิ่งและทำเป็นรูตรงกลาง เทลงในครีมเปรี้ยวครีม (ประมาณ 250 กรัม) และนวดแป้งอย่างถูกต้อง ถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีก 3. ใส่แป้งลงในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง 4. แบ่งแป้งที่แช่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกกลิ้งที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. ม้วนลูกลงในเค้กแบนโดยใช้หมุดเกลียว เติมพายกับไส้ (ในกรณีนี้เป็นกะหล่ำปลีตุ๋นและหัวหอมสีเขียวสับ) อุ่นเตาอบ หล่อลื่นไส้ไก่กับไข่ตี นำเข้าอบประมาณ 200 องศาจนสุก (30 นาที)
เสิร์ฟ: 4