1. ในชามขนาดใหญ่ละลายยีสต์ด้วยน้ำและน้ำตาล เติมนม, เครื่องเทศ, ไข่, มะ
- ยีสต์แห้ง - 4-5 กรัม
- น้ำเดือด - 0.25 ถ้วย
- นม - 0.75 ถ้วย (เดือด)
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- น้ำมันมาการีน - 2 รายการ ช้อน
- ไข่ - 1 ชิ้น (ตีขึ้น)
- Poppy - 2 ช้อนชา
- ปัญญาชน - 1 ช้อนชา (พื้น)
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา (พื้นดิน)
- แป้ง - 3-3,5 ถ้วย
- ghee - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
1. ในชามขนาดใหญ่ละลายยีสต์ด้วยน้ำและน้ำตาล เติมนม, เครื่องเทศ, ไข่, เนยเทียม, เกลือและ 2 ถ้วยตวง ผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม คุณควรจะได้รับแป้งเหมือนครีมเปรี้ยว 2. ค่อยๆเติมแป้งส่วนที่เหลือแล้วเทแป้งลงบนโต๊ะและนวดประมาณ 6-8 นาทีจนกว่าจะทำให้ผิวสัมผัสได้นุ่มนวล 3. ใส่ชาม greased ชุบที่ด้านบนเบา ๆ เพื่อไม่ให้แห้งเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดและปล่อยให้ร้อนประมาณ 1 ชั่วโมง 4. แป้งขึ้นมา ต้องปลูกและแบ่งออกเป็น 24 ส่วน แต่ละชิ้นจะถูกรีดด้วยไส้กรอกหยิกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากหู (จากกระต่ายและเนื้อแกะ) หรือจะงอยปาก (จากไก่) เราปิดไส้กรอกขนาดใหญ่ที่มีหอยทากแนบรายละเอียดเล็ก ๆ กับมันและวางไว้ในถาดอบ greased 5 ให้ตัวเลขที่จะเข้าใกล้ 20-25 นาทีและอบที่อุณหภูมิ 220 องศา 17-20 นาที ปิดแก๊สหล่อลื่นรูปแกะสลักด้วยน้ำมันและส่งไปยังเตาร้อน เราจะเย็นในที่เดียวกัน ทำ!
เสิร์ฟ: 6