- แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม (ส่วนผสมสำหรับคาราเมล :)
- น้ำมันข้าวโพด - 2 รายการ ช้อน
- น้ำ - 100 มิลลิลิตร
- งา - 100 กรัม
- แป้ง - 120 กรัม (สีม่วง :)
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำ - 100 มิลลิลิตร
- แป้ง - 3 st. ช้อน
- น้ำมันข้าวโพด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกหั่นเอาแกนและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ เตรียมแป้ง: 1 ไข่ที่จะแบ่งเป็นแป้งเพิ่มน้ำมันเทน้ำกวนอย่างต่อเนื่องแล้วเพิ่มแป้งและผัดอย่าง ชิ้นของม้วนแอปเปิ้ลในแป้งแล้วจุ่มลงในปะทะ ทอดในไขมันลึก การเตรียมคาราเมล: ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็ก ๆ เติมน้ำตาลใส่น้ำ 100 มิลลิลิตรต่อจนเป็นคาราเมล โรยหน้าด้วยงาและผสมให้เข้ากัน นำแอปเปิ้ลออกจากหม้อทอดให้เทลงในกระทะและทอดพร้อมกับคาราเมล แจกจ่ายจานและเพิ่มน้ำมะนาว
เสิร์ฟ: 5