กะเทาะกับปาร์มานีและโรสแมรี่

ผสมแป้งเกลือพริกไทยโรสแมรี่ลงในชามและตีให้เป็นตัวประมวลผลอาหาร เพิ่มเนย ส่วนผสม:

• แป้ง - 3/4 แก้ว
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยขาว - 1 หยิก
• โรสแมรี่สดที่สับละเอียดและก้านโรสแมรี่สำหรับตกแต่ง - ช้อนชา 2 ช้อนชา
• เนยแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - 3 st. ช้อน
• ชีส Parmesan ขูดละเอียด - 1 แก้ว
• ครีม - 5 เซนต์ ช้อน
• ไข่ขาวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

คำแนะนำ

ผสมแป้งเกลือพริกไทยโรสแมรี่ลงในชามและตีให้เป็นตัวประมวลผลอาหาร เพิ่มน้ำมันและแส้ เพิ่มชีสและปัดอีกครั้ง เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวต่อครั้งและปั่นจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน วางแป้งบนพื้นผิวการทำงาน โรยแป้งลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 5 ซม. ห่อหุ้มพลาสติกและแช่เย็นไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 160 องศา ตัดแก้วจากแป้งและวางลงบนแผ่นอบ จุ่มก้านดอกโรสแมรี่ลงไปในไข่ขาวตีและวางไว้ตรงกลางของแคร็กเกอร์ อบจนกะเทาะเป็นสีน้ำตาลทองจาก 25 ถึง 35 นาที เย็น .. แคร็กเกอร์สามารถทำวันก่อนบริโภคและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง

เสิร์ฟ: 20