- มันเทศขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
- แป้งข้าวโพด - 1/4 แก้ว
- นม - 2 ถ้วย
- เนย - 4 รายการ ช้อน
- น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1/4 ถ้วย
- ลูกจันทน์เทศพื้น - ช้อนชา 1/4
- กานพลูพื้น - ช้อนชา 1/4
- ผงชูรสบด - 5.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง - 1/4 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 4 ชิ้น
- ไขมันครีม - 1 แก้ว
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ผิงมันฝรั่งหวานจนนุ่มประมาณ 40 ถึง 45 นาที ปล่อยให้เย็น ลอกเปลือกออก ลดไฟลงได้ถึง 175 องศา ใส่กระทะขนาดกลางใส่แป้งข้าวโพดนมเนยน้ำตาลน้ำตาลเครื่องเทศเกลือเกลือ 1 แก้วผ่านความร้อนสูงปานกลาง ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่ามวลหนาขึ้นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็น หล่อลื่นจานอบ ผสมแป้ง, มันฝรั่งหวาน, แป้ง, น้ำผึ้ง, ไข่และครีมในตัวประมวลผลอาหาร ตีจนเรียบเทลงในแม่พิมพ์ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 45 นาที
เสิร์ฟ: 8-10