- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1/4 ถ้วย
- น้ำเย็น - 1/4 ถ้วย
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- หัวหอมแดงขนาดกลาง - 1/2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 ถ้วย
- ชีส Feta - 180 กรัม
- มะกอก - ถ้วย 1 / 4-1 / 2
- น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. ผสมน้ำส้มสายชูแดงน้ำเกลือและน้ำตาลลงในชามจนเกลือและน้ำตาลละลาย เพิ่มหอมแดงลงไปในการเติมน้ำมันและทิ้งไว้ให้หมักไว้อย่างน้อย 15 นาที 2. ในขณะที่หอมแดงหมักให้เตรียมส่วนที่เหลือทั้งหมด ตัดหัวหอมแดงพริกหยวกและแตงกวาเป็นก้อนประมาณ 1 ซม. ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ สลายชีส Feta 3 ผสมผัก, ชีส Feta, มะกอกและหอมแดงแห้งในชามขนาดใหญ่ เทหนึ่งในสี่ของน้ำส้มสายชูลงในสลัดและโรยด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มรสเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น เสิร์ฟสลัดทันทีหรือแช่เย็นไว้สักวัน
เสิร์ฟ: 3-4