- พวงของหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- ชีส Parmesan - 1 แก้ว
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- โหระพา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 3/4 ช้อนชา
- มันฝรั่ง - 900 กรัม
- สควอชหรือขนมหวาน - 360 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนชา
1. ประณีตสับหัวหอมและโหระพา ตะแกรงชีส ลอกและตัดมันฝรั่งและบวบออกเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร เปิดเตาอบที่ 190 องศา หล่อลื่นทั้งสองรูปแบบเพื่อการอบ ใส่หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย ปั่นหัวหอมสีเขียว, เนยแข็ง, แป้ง, โหระพา, เกลือและพริกไทยลงในชามขนาดกลาง 2. วาง 1/6 ของมันฝรั่งในรูปแบบที่เตรียมไว้เพื่อให้ชิ้นทับซ้อนกัน วาง 1/4 สควอชลงด้านบนของมันฝรั่ง เท 1 ช้อนชาหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมัน โรย 1/6 ของชีสผสม ทำซ้ำกับ 1/6 ของมันฝรั่งแล้ว 1/4 ของ zucchini และ 1 ช้อนชาน้ำมัน โรย 1/6 ของชีสผสม วาง 1/6 ของมันฝรั่ง เทน้ำมัน 1 ช้อนชา โรย 1/6 ของชีสผสมและค่อยๆบีบ ทำซ้ำขั้นตอนกับจานอบที่สองและส่วนผสมที่เหลือ 3. ปิดผนึกด้วยฟอยล์ ผัดจนมันฝรั่งนุ่มประมาณ 40 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 25 นาที คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารล่วงหน้าได้ 6 ชั่วโมง เย็นปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็น จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 175 องศาในเตาอบประมาณ 30 นาที ตัด casseroles ลงในชิ้น โรยหน้าหอม 1/4 ถ้วยตวงและเสริฟ
เสิร์ฟ: 8