- หอมแดง - 1 ชิ้น
- เนย - 60 กรัม
- หมวก - 2 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ - 2 ชิ้น
- พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
- นม - 375 มิลลิลิตร
- พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มะนาว Zest - 0.5 Teaspoons
- แป้ง - 80 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- กุ้ง - 120 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับการคั่ว - เพื่อลิ้มรส
- เศษขนมปังขาว - 200 กรัม
- ปาร์มานี - 2 ศิลปะ ช้อน
1. ก่อนอื่นให้เราปอกหัวหอมสับละเอียด เราทำความสะอาดกุ้งและสับให้เล็ก ละลายเนยในกระทะ เราใส่หัวหอมไว้ที่นี่แล้วทอดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีจนกว่าจะพร้อมไม่ลืมที่จะผัด 2. ใส่แป้งลงในกระทะ ประมาณหนึ่งนาทีทอด เรากวน 3. จากนั้นกวนอย่างต่อเนื่องเทนมวัวบางลงที่นี่ ไฟลดลงประมาณสองถึงสามนาทีก่อนที่ส่วนผสมของเครื่องปรุงจะหนาขึ้น ในเวลาเดียวกันคนอย่างต่อเนื่อง 4. จากนั้นเราจะเอาส่วนผสมออกจากไฟเพิ่มความสนุกตัดกุ้งพริกป่นชีสขิงเกลือและผักชีฝรั่งสับ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเปลี่ยนเป็นชามกว้าง เราปล่อยให้เย็นลงประมาณสิบนาที 5. ในชามตีไข่เบา ๆ บนจานแบนที่เราเทออก crumbs ขนมปัง เราสร้างลูกบอลจากส่วนผสมจุ่มลงในลูกบอลแต่ละลูก จากนั้นจุ่มลงในกรอบ ในกระทะทอดน้ำมันพืช 6. เสิร์ฟพร้อมกับใบผักชีฝรั่งและแคปเปอร์
เสิร์ฟ: 6