- •ข้าวสำหรับ risotto หรือรอบ - 400 กรัม ((ไม่ล้าง))
- •น้ำซุป (ไก่, ปลา, ผัก) - 1.1 ลิตร
- •น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- เนย - 100 กรัม (เพื่อเริ่มต้นการทำอาหารและที่ส่วนท้ายสุด)
- กระเทียม - 2 ฟัน
- •ผักชีฝรั่ง (petiolate) - 1,5 ชิ้น
- •ไวน์แห้ง - 2 แก้ว
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทยดำบดละเอียด - 0.00 - หยิก
- Parmesan ขูดสด - 115 กรัม
- ซอสเพสโต้ - - เพื่อลิ้มรส
Risotto bianco กับซอสเพสโต้
เสิร์ฟ: 6