Zrazy กับไส้ Zrazy เห็ดเป็นจานอร่อยมากที่มาจากห้องครัวของเราจากทางตะวันตก - จากโปแลนด์ลิทัวเนีย ในฐานะที่เป็นประวัติศาสตร์แนะนำสูตรอาหารในอาหารโปแลนด์ถูกนำโดยภรรยาของผู้ปกครองคนหนึ่งของเครือจักรภพโดยกำเนิดอิตาลี Zrazes มีการแจกจ่ายระหว่างผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากประเทศเบลารุสและยูเครนผู้ซึ่งเริ่มเตรียมเนื้อสัตว์แบบ zrazy จากเนื้อวัวที่พ่ายแพ้ แต่ยังมาจากเนื้อสับเนื้อและมันฝรั่ง ในฐานะที่เป็นยัดใช้ไข่ที่สูงชัน, ผัก, เห็ดและแม้กระทั่งโจ๊ก ฉันได้รับ zrazes อร่อยมากจากเนื้อสับไก่ยัดไส้ด้วยเห็ดสีขาวผัดและซอสเห็ด Zrazy เปิดออกฉ่ำมากเขียวชอุ่มอร่อยเหลือเชื่อ! ลอง - คุณจะไม่เสียใจ!
ส่วนผสม:- เต้านมไก่ 300 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- เห็ดขาว 200 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- ขนมปัง 50 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- เนย 10 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 20 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมจานคุณจะต้องมีอกไก่สด, แช่แข็ง, แห้ง, กระป๋อง, ไข่, หัวหอม, breadcrumbs, เกลือถ้าต้องการ - พริกไทยดำ, เนย, แป้งมันสำปะหลัง
- ขั้นตอนที่ 2 อกไก่และหัวหอมตัดเป็นเนื้อสับ
- ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อและหัวหอมลงในชามของตัวประมวลผลอาหาร
- ขั้นตอนที่ 4 เตรียมการบรรจุ
- ขั้นตอนที่ 5 เห็ดขาวแช่เย็นแช่แข็งและสับ
- ขั้นตอนที่ 6 ทอดเห็ดในเนย
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่เนื้อสัตว์ลงในชามใส่ไข่และสุกหนึ่งช้อนตัก
- ขั้นตอนที่ 8 ใช้ช้อนส้อมลงใน breadcrumbs, flatten, forming a cake ในศูนย์ใส่ช้อนชาใส่เห็ดในซึ่งคุณสามารถเพิ่มไข่แดงกับเห็ดที่ติดต่อ
- ขั้นตอนที่ 9 ตัด cutlets เข้าร่วมขอบม้วนใน breadcrumbs
- ขั้นตอนที่ 10 ทอดในกระทะกับเนยทั้งสองด้าน
- ขั้นตอนที่ 11 ทอด zrazes ในกระทะไมโครเวฟทาน้ำมันด้วยโรยด้วยซอสถั่วเหลืองหากต้องการ ตั้งค่าเป็นพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากหยุดพักอีก 5 นาทีด้วยพลัง 80%
- ขั้นที่ 12 Zrazy กลายเป็นเขียวชอุ่มแสงโปร่ง คุณสามารถให้บริการได้โดยไม่ต้องตกแต่งเครื่องปรุงอาหารที่มีสีเขียว - พวกเขามีความชุ่มชื่นมากฉ่ำ